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1
Control de calidad microbiológico en leche pasteurizada grado A, de una industria de la ciudad de Panamá /
por González González, Dixy N.
Publicado 2004
Libro
2
Microbiología de los alimentos
por Frazier, W.C, Westhoff, D.C.
Publicado 1978
Libro
3
Microbiología de los alimentos
por Alcalá Canto, Jazmin.
Publicado 2014
Libro
4
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Müller, Gunther
Publicado 1981
Libro
5
Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
6
Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
Publicado 1996
Libro
7
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, W.C.
Publicado 1981
Libro
8
Laboratory manual for food microbiology /
por Frazier, W.C.
Publicado 1968
Libro
9
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1963
Libro
10
Calidad química y microbiólogica de quesos criollo y de cabra
Artículo
11
Foodborne Pathogens and Disease /
Publicado 2004
Revista
12
Biotecnología de microalgas
Artículo
13
Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales comercializados en Lima, Perú, y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus ssp.
Artículo
14
Enfermedades transmitidas por alimentos
Artículo
15
Elementos de microbiología lactológica /
por Demeter, Karl Joseph, 1892-1967
Publicado 1971
Libro
16
Microbiología básica de los alimentos /
por Banwart, George J.
Publicado 1982
Libro
17
Microorganismos de los alimentos /
Libro
18
Microbiología de las fermentaciones industriales /
por Jorgensen, Alfred
Publicado 1959
Libro
19
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James M.
Publicado 1978
Libro
20
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por Nickerson, John T
Publicado 1978
Libro
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