Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Número de Clasificación: |
664 |
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| Copia | Disponible |