Estudio sobre el efecto de pigmentación en la yema del huevo, utilizando chile tipo paprika, como sustituyente del pigmento sintético, rojo de carofil / Douglas Ernesto García Sarmeño y Julio Cesar Martínez González. Asesores: Lic. José Antonio Francia Huezo. Dr. Luis Mario Samayoa Aguilar.

Estudio sobre el efecto de pigmentación en la yema del huevo, utilizando chile tipo paprika, como sustituyente del pigmento sintético, rojo de carofil / Douglas Ernesto García Sarmeño y Julio Cesar Martínez González. Asesores: Lic. José Antonio Francia Huezo. Dr. Luis Mario Samayoa Aguilar.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Sarmiento, Douglas Ernesto (Autor)
Otros Autores: Martínez González, Julio César (coautor), Francia Huezo, José Antonio (Asesor), Samayoa Aguilar, Luis Mario (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995
Santa Ana, El Salvador UES, Fac, Mult. de Occidente 1995
Materias:
INDUSTRIA AVICOLA
PIGMENTOS NATURALES
Quimica
San Salvador, El Salvador. > Estudio sobre el efecto de pigmentación en la yema del huevo > 1995

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