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1
Determinación de carotenoides totales en variedades de maiz
por Adames Sianca, Anel
Publicado 2000
Tesis Libro
2
Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /
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Tesis Conjunto Libro
3
Tipificación de las variedades de mamey (Pouteria sapota), de acuerdo a la composición de carotenoides
Tesis Libro
4
Extracción de los pigmentos colorantes del tipo xantifilas contenidos en la flor erecta (Marigold).
Tesis Libro
5
Extracción y caracterización fisicoquímica del tinte natural obtenido del exocarpo del coco (Cocos nucifera), como aprovechamiento del desecho de fuentes comerciales.
por Mérida Meré, Mario José
Publicado 2008
Texto completo
Tesis Libro
6
Identificación de los principales flavonoides y evaluación de actividad antioxidante de diferentes especies de jocote (Spondias spp.) de Guatemala para el desarrollo de productos con potencial nutracéutico.
por Molina Jauregui, Pedro Pablo
Publicado 2021
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Tesis Libro
7
Evaluación de la actividad antioxidante y citotóxica de Eichhornia crassipes procedente del Lago de Atitlán, Sololá.
por Azzari Dominguez, Carmen Emilia
Publicado 2022
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Tesis Libro
8
Separación e identificación de flavonoides a partir de extractos de Tagetes lucida Cav. y Valeriana prionophylla standl, de varias localidades del occidente de Guatemala mediante Cromatografía Contracorriente (CCC).
por Trinidad Reyes, Belter Isaí
Publicado 2020
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Tesis Libro
9
Colores : historia de su significado y fabricación /
por Varichon, Anne, Varichon, Anne
Publicado 2009
Libro
10
Plant pigments and their manipulation /
por Davies, Kevin M.
Publicado 2004
Libro
11
Chemistry and biochemistry of plant pigments /
por Goodwin, Trevor Walworth
Publicado 1976
Libro
12
Spatial variations of chlorophylls and carotenoids in the Gulf of Montijo, Panamá
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Artículo
13
Comparación química y espectroscópica de los principales carotenoides en algunas fuentes de pigmentos rojos
Libro
14
Caracterización de la cáscara de la pitaya roja (Hylocereus sp.) y los componentes de su pared celular para el aprovechamiento industrial /
por Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2011
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Tesis Libro
15
Comparación de dos métodos para la producción de pulpa de pitaya (Hylocereus sp.) en polvo para que sean utilizadas como ingrediente colorante en alimentos /
por Rojas de Miguel, Gabriela 1980-
Publicado 2012
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Tesis Libro
16
Extracción, separación, identificación y cuantificación de los pigmentos carotenoides del exoesqueleto de diferentes especies de camarón del litoral pacífico de Costa Rica /
por Jones Avila, Jacqueline Estela
Publicado 2002
Tesis Libro
17
Inducción in vitro de callo en pitahaya Hylocereus Sp. y análisis de color /
Tesis Libro
18
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
por Ramírez Truque, Carolina
Publicado 2009
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Tesis Libro
19
Aprovechamiento de ingredientes desarrollados a base de Pitaya (Hylocereus SP.) para su aplicación en alimentos /
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Tesis Libro
20
Obtención de un éster de bixina para ser usado en la pigmentación de yema de huevo /
por Arce Jiménez, Karen
Publicado 1991
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Tesis Libro
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