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1
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
2
Elaboración de quesos
por Minut, J.
Publicado 1951
Libro
3
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
4
Value-added products from beekeeping
por Krell, R.
Publicado 1996
Libro
5
Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado
Libro
6
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
7
Principios de higiene alimentaria
por Marriott, N.G.
Publicado 1999
Libro
8
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Libro
9
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
10
Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO expert committee on food additives 67th meeting 2006
Publicado 2006
Libro
11
Manual de normas de calidad para pequeños caficultores
por Chaput, P.
Publicado 2006
Libro
12
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
13
Importancia de los analisis fisicoquimicos en el agua potable para uso en la industria de alimentos
Libro
14
Compendium of food additive specifications: Joint FAO/WHO expert committee on food additives: 69th meeting 2008
Publicado 2008
Libro
15
Compendium of food additive specifications: Joint FAO/Who expert committee on food additives. 71 st meeting 2009
Publicado 2009
Libro
16
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 2011
Libro
17
Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera
por Alais, Ch.
Publicado 1985
Libro
18
Utilizacion de agentes tenso activos en la cristalizacion de azucar refino
Libro
19
Las materias extrañas y su influencia en la calidad del jugo primario
Libro
20
Influencia de la dosificacion del azufre al horno en el proceso de sulfatacion de los jugos de caña
Libro
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