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Showing 1 - 4 results of 4 for search '"Alimentos - Composición"', query time: 0.03s Refine Results
1
Processing and impact on active components in food /
by Preedy, Victor R.
Published 2015
Subjects: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
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2
Su elección de almidones para alimentos : la guía de National Starch /
Subjects: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Book
3
Evaluación del potencial tecnológico de chayote deshidratado en polvo (Sechium edule Sw.) como sustituto de grasa en productos cárnicos, a partir de su aplicación en un modelo cárnico a nivel de laboratorio /
by Umaña Leiva, Nataly
Published 2013
Subjects: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
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4
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con trigo /
by Mora Campos, Susan Marcela
Published 2013
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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