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201
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso
por Schmidt, Karl-Friedrich
Publicado 1990
Libro
202
Introducción a la lactología
por Keating, Patrick Francis
Publicado 1999
Libro
203
Fermented milk products /
por Abdelrahman, R. Ahmed
Publicado 2010
Libro
204
Dairy products /
Publicado 2009
Libro
205
Diseño Estructural del Edificio Correos y Telecomunicaciones para Puerto Cortés
por Chávez Mineros Marcos,Luis
Publicado 1973
Tesis Libro
206
Diagnóstico de la Empresa Agropecuaria San Luis
por Castellanos Valerio, Javier
Publicado 1990
Tesis Libro
207
Proyecto nacional de desarrollo lechero
Publicado 1976
Libro
208
Fabricación de Productos Lácteos y Helados (diagnóstico industrial): 1966-1968-1971-1973
Publicado 1976
Libro
209
Comparación de las características químicas de mantequilla crema, queso crema y queso fundido que se consumen en el país
por Carrasco C., Nadia Eunice
Publicado 1983
Tesis Libro
210
Análisis de factibilidad técnica y financiera de seis unidades artesanales de procesamiento de productos lácteos en el municipio de Gualaco, Olancho /
por Reyes Betancourt, José Danilo
Publicado 1999
Tesis Libro
211
Documentación del proceso de reconversión, certificación de queseras artesanales y descripción de la exportación de productos lácteos a mercado salvadoreño /
por Andara Ramírez, Carlos Alberto
Publicado 2000
Tesis Libro
212
Análisis de la cadena de productos lácteos en Honduras: Elementos para la concertación de un plan de accion para el mejoramiento para la agricultura /
Libro
213
Mejoramiento de las condiciones higienico sanitarias en los establecimientos de elaboración de productos lácteos del municipio de San Esteban /
por Duarte Salinas, Jarol Renato
Publicado 2014
Tesis Libro
214
Mejorar sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, mercadeo y desarrollo de nuevos productos, en el establecimiento de productos lácteos en San Luis, Santa Barbara /
por Lobo Bardales, Edwing Alfonso
Publicado 2014
Tesis Libro
215
Actualización de los procedimientos operativos estandarizados de sanitazación del establecimiento de proceso para prodyuctos lácteos de la empresa LEYDE /
por Cruz Velasquez, Floridalma
Publicado 2016
Tesis Libro
216
Estudios de tiempos y movimientos en la línea de producción de crema acida en la empresa Lácteos de Honduras S.A. /
por Ponce Sanchez, Maria Celeste
Publicado 2016
Tesis Libro
217
Monitoreo de la calidad de la leche y buenas practicas de manejo en la elaboración de productos lacteos en cuatro plantas artesanales en el municipio de Tocoa Departamento de Colon /
por Murillo Herrera, Hector Josue
Publicado 2018
Tesis Libro
218
Supervisión de recorrido de la leche para la elaboración de productos lácteos en la empresa "Lacteos de Olancho" /
por Paz Fernández, Sandra Yessenia
Publicado 2018
Tesis Libro
219
Tecnología de Alimentos de Origen Animal / Manual de Practicas :
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2015
Libro
220
Leche y sus derivados
por Santos Moreno, Armando
Publicado 1987
Libro
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