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1
Cracterizacion reologica del mucilago y de las suspensiones mucilago-cafe en baba y mucilago-cafe pergamino humedo
Subjects: “...PROPIEDADES REOLOGICAS...”
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2
Caracteristicas fisicas y quimicas y pruebas de preferencia de tres tipos de mangos criollos Venezolanos
Subjects: “...PROPIEDADES FISICOQUIMICAS...”
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3
Caracterizacion preliminar de algunos aspectos fisico-quimicos y organolepticos de las mieles de citricos (Citrus sp.) de Jaguey y Grande, Matanzas
Subjects: “...PROPIEDADES FISICOQUIMICAS...”
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4
Propiedades reologicas y funcionales de harinas de trigo (Triticum aestivum L.) con diferente contenido y calidad de proteina
Subjects: “...PROPIEDADES REOLOGICAS...”
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5
Las caracteristicas fisicas y valor nutritivo de la carne de avestruz
Subjects: “...PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS...”
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6
Non-destructive fruit firmneá sensors: a review
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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7
Caracterizacion fisica y quimica de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeracion comercial en frutos acondicionados
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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8
Evaluacion quimica y organoleptica de vinos tintos finos (Cabernet-sauvignom), de diferentes edades, pero de un mismo origen
Subjects: “...PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS...”
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9
Los mil y un usos de las musaceas y plantas afines
Subjects: “...PROPIEDADES MEDICINALES...”
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10
Efecto de la madurez en las propiedades fisicas, quimicas y sensoriales de arvejas (Pisum sativum) congeladas
Subjects: “...PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS...”
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11
Propiedades fisicas e hidrodinamica de la fluidizacion del cafe verde y tostado (Coffea arabica L. var. typica)
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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12
Caracterizacion sensorial de la textura de la carne en corderos lechales
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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13
Cualidades organolepticas de los frutos de los hibridos SH-3640y CRBP-39
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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14
Influencia de los granos de cafe cosechados verdes, en la calidad fisica y organoleptica de la bebida
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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15
Analisis de la aptitud de trigos pan para la elaboracion de galletitas y bizcochuelos
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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16
Efecto del escaldado y la adicion de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo "bocado" almacenada bajo refrigeracion
Subjects: “...PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS...”
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17
Calidad de extractos de cafe perforado por broca obtenidos por crioconcentracion
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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18
Analisis de factores de calidad en postcosecha
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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19
Caracteristicas quimicas, fisicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crotin de Chavignol"
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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20
Caracterizacion preliminar del polen polifloral de la zona de El Cano en la provincia de La Habana
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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