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Chacon Villalobos, A.=700 1 Pineda Castro, M.L.
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Caracteristicas quimicas, fisicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crotin de Chavignol"
por
Chacon
Villalobos
,
A
.=
700
1
Pineda
Castro
,
M.L
.
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2
Efecto de la proporcion de leche bovina y caprina en las caracteristicas del dulce de leche
por
Chacon
Villalobos
,
A
.=
700
1
Pineda
Castro
,
M.L
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