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Procesamiento del cafe en centrales de beneficio ubicados en el estado de Tachira. Diagnostico y evaluacion sensorial
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Analisis multivariado por componentes principales, de cafes tostados y molidos adulterados con cereales
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Evaluacion de la calidad del cafe colombiano procesado por via seca
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Escala para la evaluacion de la calidad de la bebida de cafe verde Coffea arabica, procesado por via humeda
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85
Estudio de aceptabilidad en consumo de dos lineas promisorias de frijol, para Nicaragua
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Aceptabilidad por parte de consumidores en Uganda, de bananos introducidos
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Cracterizacion reologica del mucilago y de las suspensiones mucilago-cafe en baba y mucilago-cafe pergamino humedo
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Influencia de la materia prima, del grado de tostion y de molienda en la densidad del cafe tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenido
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Short communication: Organoleptic and physical characteristics of propolis from northeastern Argentina
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Efecto de la temperatura sobre la fermentacion alcoholica y las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales de vinos elaborados en virgen
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La vinagrera (Rumex Lunaria L.) Forraje para zonas calidas aridas y semiaridas
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Analisis discriminante aplicado a parametros fisico-quimicos de mieles extremeñas
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Validacion de la linea de frijol comun (Phaseolus vulgaris) Dor 482, en la zona oriental de El Salvador
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Non-destructive fruit firmneá sensors: a review
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Aceptabilidad de tortillas elaboradas a base de maiz ¿ soya en tres comunidades del oriente de Guatemala
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Influencia de tres tipos de sustratos en las caracteristicas organolepticas, fisicas y quimicas de dos variedades de tomate riñon cultivadas en hidroponia bajo el sistema del Panqar huyu
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Qualitative and physiological properties of 'Pompia', a citron-like fruit
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Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
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Perspectivas para la utilizacion de hibridos de arroz en Venezuela
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Determinacion de estandares de identidad y pureza de cuatro plantas medicinales comercializadas en Guatemala
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