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121
Análisis sistémico de la producción de queso en Costa Rica para el diseño de lineamientos sectoriales competitivos /
por Hidalgo Flores, Orlando
Publicado 2001
Tesis Libro
122
Determinación de residuos de antibióticos y Listeria sp en muestras de queso bovino de la zona de San Carlos /
por Sánchez Hernández, Cristian
Publicado 2001
Tesis Libro
123
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
Artículo
124
Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una granja de producción de quesos y de cría, desarrollo y engorde de cerdos /
por Soto Arroyo, Ricardo
Publicado 2006
Tesis Libro
125
Leche y Productos Lácteos / 2 Los Productos Lácteos :
por Luquet, Francois M.
Publicado 1993
Libro
126
Quesos: Como hacer quesos en los trópicos /
por Andre Perritaz; [et. al]
Publicado 1984
Libro
127
Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /
por Carvajal Gómez, Emmanuel
Publicado 2014
Tesis Libro
128
"Viabilidad económica financiera para la producción y comercialización de queso para la microempresa Quesos Luna, ubicada en San Luis de Upala, Alajuela" /
por Luna Barahona, Carolina
Publicado 2020
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Tesis Libro
129
Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco
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Artículo
130
Queimadores de campo, fazedores de queijo e fiscais ambientais: controvérsias sobre o manejo do fogo na região do Parque Nacional da Serra da Canastra - Minas Gerais - Brasil
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Artículo
131
Gastronomía artesana y turismo local : los significados del Queso Cassoleta, Castellón (España) /
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Artículo
132
Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.
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Artículo
133
Un proyecto de cooperación técnica en su hora de la verdad /
por Ferrari, Luigi
Publicado 1980
Libro
134
Generando capacidades locales e institucionales para el diseño e implementación de un sistema de trazabilidad del queso Turrialba
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Artículo
135
Determinants of small scale dairy sheep producer' decisions to use middlemen for accessing markets and getting loans in dry marginal areas in Syria
Artículo
136
Estudio comparativo de la composición química de la leche y el queso
por Lombardo C., Sixta Cecilia
Publicado 1956
Libro
137
Población de staphylococcus en quesos blancos
por Thomas H., Clotilde D.
Publicado 1977
Libro
138
Detección, aislamiento y perfil de resistencia a antibióticos del Staphylococcus aureus en quesos pasteurizados de Panamá
Tesis Libro
139
Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
por Pardo V., María Elena
Publicado 2003
Libro
140
Estructura administrativa para una planta procesadora de queso tipo cheddar
por Osorio C., Milvia D.
Publicado 1994
Libro
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