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1
Propuesta para la mejora de la planificación de menús y la promoción de la alimentación saludable en las alternativas de atención de la Red Nacional de Cuido y Desarrollo Infantil (REDCUDI) /
por Benavides Quirós, Marian 1994-
Publicado 2023
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2
Determinación del efecto de factores que afectan el tiempo de enfriamiento de alimentos comúnmente preparados en los servicios de alimentación de Costa Rica para brindar recomendaciones que coadyuven en garantizar su inocuidad y evitar su desperdicio /
por Palacino Chacón, Valeria 1995-
Publicado 2023
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3
Desarrollo de una propuesta de patrón de menú vegetariano en el tiempo de almuerzo para los servicios de alimentación de las Sedes y Recintos de la Universidad de Costa Rica, 2020-2021 /
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4
Propuesta de modelo de atención a emprendimientos gastronómicos para la Fundación Parque Metropolitano La Libertad, Costa Rica /
por Álvarez Lizano, Antonio
Publicado 2021
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5
Comedores ayudan a mantener a 438 mil estudiantes en condición de pobreza dentro del sistema educativo /
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Artículo
6
Diseño de una propuesta de capacitación sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad de alimentos dirigida al personal operativo de una empresa de Servicios de Alimentación de Costa Rica, durante el 2020 /
por Guevara Vega, Milky 1985-
Publicado 2021
Tesis Libro
7
Recibiendo y almacenando
Publicado 1967
Libro
8
The Routledge handbook of sustainable food and gastronomy /
Publicado 2015
Libro
9
Propuesta de un plan de mercadeo para la empresa de asesoría en nutrición y servicios de alimentación ABC /
Tesis Libro
10
Alimentos para la paz alrededor del mundo : manual para los directores de los programas de alimentacion comunal.
Publicado 1963
Libro
11
Marketing creativo para el servicio de comidas /
Libro
12
Servicio de alimentos en instituciones /
Libro
13
Análisis de la percepción de los estudiantes acerca de la calidad de los servicios que ofrece la Oficina de Becas de la Universidad de Costa Rica /
por León Gómez, Juan Félix
Publicado 2005
Tesis Libro
14
Calidad sanitaria en servicios de alimentación en Costa Rica /
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15
Diseño de un modelo de gestión de la inocuidad de los alimentos, basado en los principios del HACCP, para los servicios de alimentación al público, en los hoteles con categorización turística /
por Montiel Masís, Ronald Eduardo
Publicado 2007
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16
Diseño de un sistema de monitoreo de la calidad del menú y satisfacción al cliente interno del servicio de alimentos del Centro Nacional de Rehabilitación /
por Redondo Álvarez, Sandra
Publicado 2006
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17
Diseño de un sistema integral de costos para la empresa Catering Service Soluciones, S.A /
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18
Diseño de una propuesta de capacitación sobre prácticas de manufactura y menús saludables dirigida a propietarios de restaurantes ubicados en la cabecera del distrito central del cantón de los Chiles, Alajuela, Costa Rica /
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19
Estrategia de mercado para la cafetería interna del Centro de Servicios Compartidos Walmart GSS LA, ubicado en la zona franca Ultrapark II /
por Lara Cascante, Juan Pablo 1985-
Publicado 2014
Tesis Libro
20
Propuesta de capacitación basada en el reglamento vigente relacionado con el funcionamiento de sodas escolares, en la escuela Pilar Jiménez, cantón de Goicoechea, 2012 /
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