Diseño de una propuesta de capacitación sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad de alimentos dirigida al personal operativo de una empresa de Servicios de Alimentación de Costa Rica, durante el 2020 /
Objetivo General: Diseñar una propuesta de capacitación sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad de alimentos dirigida al personal operativo de una empresa privada de administración de servicios de alimentos en Costa Rica. Metodología: En esta investigación predomina el enfoque cuantitati...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
2021.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Internet
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