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| LEADER |
01407nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000660961 |
| 005 |
20220111111539.0 |
| 008 |
211201s2021 cr ado grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 45971
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| 100 |
1 |
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|a Guevara Vega, Milky
|d 1985-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de una propuesta de capacitación sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad de alimentos dirigida al personal operativo de una empresa de Servicios de Alimentación de Costa Rica, durante el 2020 /
|c estudiante Milky Guevara Vega ; Marisol Corrales Rojas, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2021.
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| 300 |
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|a xv, 167 hojas, 34 hojas sin numerar :
|b ilustraciones (principalmente a color), gráficos a color, fotografías a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2021
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| 610 |
2 |
7 |
|a Servicios de Alimentación de Costa Rica
|
| 650 |
0 |
7 |
|a SERVICIOS DE ALIMENTACION
|z COSTA RICA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CAPACITACION DE EMPLEADOS
|x DISEÑO
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| 700 |
1 |
|
|a Corrales Rojas, Marisol
|d 1978-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2022-O
|
| 907 |
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|a Facultad de Derecho
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| 919 |
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|a Ciencias Sociales
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
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|a CSA -LRS
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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