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1
Manual de industrias lácteas /
por Bylund, Gösta, Bylund, Gösta
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
2
Tecnología de los productos lácteos /
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS- ANALISIS LEMB...”
Libro
3
Tecnologías para leche y productos lacteos : curso /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
4
Principios de la tecnologia de lacteos /
por Warner, James N., Warner, James N.
Publicado 1980
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
5
Introduccion a la tecnología de alimentos
por Salvador Bedollad, Bernal
Publicado 1998
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
6
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
7
Taller de productos lácteos y cárnicos /
por Hernández, Carlos
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
8
Avances de la investigación en alimentos : Segunda jornada de actualización : noviembre 7 y 8 de 2007 Bogotá, DC, Colombia /
Publicado 2008
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS FABRICACION...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
9
Introducción a la tecnología de alimentos
Materias: “...TECNOLOGIA PRODUCTOS LACTEOS - QUESO...”
Libro
10
"Caracterización de hongos aislados en dulce de leche y su relación con la vida útil, elaborado en una industria de lácteos, 2015"
Materias: “...LEMB. DIG. 153240 PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS NORMAS...”
Tesis Libro
11
Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS FABRICACION - MEXICO - MANUALES...”
Libro
12
Introducción a la tecnología de alimentos
Materias: “...TECNOLOGIA PRODUCTOS LACTEOS - QUESO...”
Libro
13
Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS FABRICACION...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
14
Una vida mas ecologica: Antologia para la vida rural de hoy
por Dickson Wright, C.
Publicado 2009
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
15
Elaboración de una leche condensada Gourmet con leche de coco y esencias
Materias: “...171386 INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
16
"Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /
Materias: “...LEMB 153240 PRODUCTOS LACTEOS CONTROL DE CALIDAD...”
Tesis Conjunto Libro
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