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1

Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /

by Víquez Rodríguez, Floribeth

Article

2

Estudio de mercado de una barra de mango (Mangifera indica L.) deshidratado para determinar su aceptación en el cantón Central de Heredia /

by Chavarría Camacho, Leonardo 1986-
Published 2014

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3

Evaluación de la estabilidad elagitaninos y antocianinas, en mora deshidratada (Rubus adenotrichos) durante el almacenamiento y determinación de la vida útil del producto /

by Calderón Hernández, Adriana 1987-
Published 2014

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4

Evaluación de la producción de engrudo de frijol deshidratado a nivel de planta piloto

by Lizano Chan, Percy David, Lizano Chan, Percy David
Published 1996

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5

Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos /

by Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
Published 2004

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6

Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /

by González Leiva, Erika, González Leiva, Erika
Published 2001

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7

Desarrollo de una barra de mango (Mangifera indica var. Tommy Atkins) deshidratado por aire caliente /

by Cedeño Quirós, Paula
Published 2007

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8

Desarrollo del plan de negocios para la producción y comercialización de barras de frutas tropicales mixtas deshidratadas en el mercado de Costa Rica /

by Ortiz Pérez, Carlos Manuel 1984-
Published 2008

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9

Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /

by Peralta Wien, Esteban
Published 2006

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10

Utilización de las bases del tallo de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) para la obtención de un producto deshidratado con aire caliente y su aplicación en la elaborac...

by Montero Echeverría, Alejandra, Montero Echeverría, Alejandra
Published 2001

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11

Valor nutritivo del maní forrajero (Arachis pintoi) deshidratado en secadores solares /

by Filomena Sancho, Adrián, Filomena Sancho, Adrián
Published 2006

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12

Prefactibilidad de una pequeña empresa agroindustrial de exportar a la República de Chile un producto deshidratado tipo snack /

by Larbaca Furió, Alfredo, Larbaca Furió, Alfredo
Published 1995

Thesis Book

13

Estrategias del plan de marketing mix, para el lanzamiento de las frutas tropicales deshidratadas en el área Metropolitana de San José, Costa Rica : investigación de mercado de...

by Calderón Castro, Ruth, Calderón Castro, Ruth
Published 1995

Book

14

Dried/dehydrated tropical fruit : a survey of major markets

Published 1994

Book

15

Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales

by Víquez, Floribeth

Article

16

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Published 2004

Book

17

Perspectivas de mercado para las frutas tropicales secas y deshidratadas

by Kortbech-Olesen, Rudy

Article

18

Estudio de pre-factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de snacks (aperitivos) por parte de la pequeña empresa Frutos y Raíces Tropicales...

by Arias Díaz, Nancy María
Published 2017

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Thesis Book

19

La ciencia de los alimentos /

by Potter, Norman N.
Published 1995

Book

20

Estudio sobre una planta deshidratadora en papa para producir pure listo deshidratado

by Maradiaga Rodríguez, Salvador David
Published 1980

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