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1
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /
por Board, R. G.
Publicado 1988
Libro
2
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, William C.
Publicado 1976
Libro
3
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, William C.
Publicado 1993
Libro
4
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, William C.
Publicado 1985
Libro
5
Food Microbiology /
por Frazier, William Carroll
Publicado 1967
Libro
6
Microbiología e higiene de los alimentos /
por Hayes, P. R.
Publicado 1993
Libro
7
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. I: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
Publicado 1983
Libro
8
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. II: Productos alimenticios
Publicado 1983
Libro
9
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James Monroe, 1927-
Publicado 1994
Libro
10
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
por Mossel, D.A.A.
Publicado 1985
Libro
11
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther
Publicado 1981
Libro
12
Microbiología alimentaria. Vol. I : Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria /
Publicado 1994
Libro
13
Microbiología alimentaria. Vol. II : fermentaciones alimentarias /
Publicado 1995
Libro
14
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Libro
15
Fundamentals of Food Microbiology /
por Fields, Marion L.
Publicado 1979
Libro
16
Basic Food Microbioloy
por Banwart, George
Publicado 1989
Libro
17
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. I: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
Publicado 1983
Libro
18
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. II: Productos alimenticios
Publicado 1983
Libro
19
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. I: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
Publicado 1983
Libro
20
Ecología microbiana de los alimentos. Vol. II: Productos alimenticios
Publicado 1983
Libro
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