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1
Aspectos sobre la calidad y conservación comercial de frutas y hortalizas /
by Meza Duarte, Juan Antonio
Published 1974
Thesis Book
2
Introducción a la tecnología de alimentos : academia del área de plantas piloto de alimentos /
Published 2005
Book
3
Determinación de la vida de anaquel del fruto del papause blanco (Annona diversifolia) tratado con quitosano /
by Ovalle Aguilar, Juan Carlos
Published 2012
Texto completo
Thesis Book
4
Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación-procesos-métodos /
by Durán Ramírez, Felipe
Published 2009
Book
5
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
by Bosquez Molina, Elsa
Published 2010
Book
6
Introducción a la tecnología de alimentos.
Published 1998
Book
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