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1
Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays) /
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Tesis Libro
2
Discovering enzymes /
por Dressler, David
Publicado 1991
Libro
3
Evaluación del efecto del uso de la enzima transglutaminasa sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de un queso fresco semiduro, elaborado con distintas proporciones de leche bovina y caprina /
Tesis Libro
4
Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café /
Artículo
5
Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático /
Artículo
6
Efecto de metabolitos secundarios de Ceratocystis fimbriata sobre el contenido proteínico y el comportamiento enzimático de callos de explantes foliares de Coffea arabica cv. típica y borbón /
Artículo
7
Procedimiento para la evaluación enzimática cualitativa de los hongos Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae. /
Artículo
8
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
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Tesis Libro
9
Análisis de cuatro pretratamientos en la semilla del Bactris Gasipaes (Pejibaye) para la evaluación de sus efectos en la fracción de aceite extraído mediante extrusión con respecto a la cantidad de semilla procesada /
Tesis Libro
10
ADP-ribosylation and NAD+ utilizing enzymes : methods and protocols /
por Abplanalp, Jeannette
Publicado 2019
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Libro
11
A structural perspective on respiratory complex I : structure and function of NADH : ubiquinone oxidoreductase /
Publicado 2012
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Libro
12
Activation and detoxification enzymes : functions and implications /
por Chen, Chang-Hwei
Publicado 2012
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Libro
13
Antioxidant response of a common herbivorous fish species (Sarpa salpa) : seasonal variation = Respuesta antioxidante de una especie de pez herbívora (Sarpa salpa) : variación estacional /
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Artículo
14
Producción de enzimas con actividad celulasa por un hongo filamentoso, utilizando biomasa lignocelulósica disponible en Costa Rica, como inductor de la actividad enzimática /
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Tesis Libro
15
Probióticos y enzimas. Una alternativa natural al empleo de antibióticos /
Artículo
16
Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos /
por Vargas Rojas, Minor David 1991-
Publicado 2021
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Tesis Libro
17
Actividad de la ureasa en suelos de la zona central de Chile /
Artículo
18
Enzimas fúngicas: ¿una alternativa para la decoloración de los efluentes de destilería? /
Artículo
19
Construcción de vectores de expresión a partir de los genes PirA y Ompk enVibrio parahaemolyticus como primer paso para el control de la necrosis hepatopancreática aguda del camarón (Litopenaeus vannamei) en Costa Rica /
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Tesis Libro
20
Obtención de preparados enzimáticos en polvo a partir de páncreas de cerdo /
Artículo
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