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1
Prueba sensorial de preferencia para dos dip tipo hummus a base de Gandul (Cajanus cajan (L) Mill sp.) con sabor a alcachofa y aceituna /
by Andrés Jiménez, Carmen
Published 2013
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2
Sensory evaluation for consumer acceptance testing of Sabalito pigeon pea (Cajanus cajan) stew in Costa Rica /
by Jiménez, Carmen Andrés
Published 2013
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3
Determinación de descriptores sensoriales para un producto untable a base de frijol gandul (Cajanus cajan) mediante dos mini grupos focales /
by Jiménez, Carmén Andrés
Published 2013
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4
Grupo focal sobre el desarrollo de productos innovadores a base de frijol gandul (Cajanus cajan) en la Cuenca del Río Peñas Blancas de Costa Rica /
by Jiménez, Carmén Andrés
Published 2013
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5
Gandul (Cajanus cajan (L.) Millsp) en tres épocas de siembra bajo diferentes densidades de población
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