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1
The science of animal growth and meat technology /
by Lonergan, Steven Michael
Published 2019
Book
2
Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses /
by King, Hal‏
Published 2018
Book
3
Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M., 1927-2008
Published 2005
Book
4
Calidad microbiológica de la leche cruda : influencia del desarrollo de bacterias psicotróficas G(-) en la calidad microbiológica de la lecha cruda /
by Mankai, Mélika
Published 2023
Book
5
Microbiology and technology of fermented foods /
by Hutkins, Robert W.‏
Published 2019
Book
6
Food and indoor fungi /
by Samson, Robert A., 1946-
Published 2019
Book
7
Molecular detection of foodborne pathogens /
Published 2010
Book
8
Food industry quality control systems /
by Clute, Mark
Published 2009
Book
9
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud /
Book
10
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud /
Book
11
Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Published 2008
Book
12
Microbiología básica de los alimentos /
by Banwart, George J.
Published 1982
Book
13
Análisis bacteriológico de los alimentos de mayor consumo en la ciudad universitaria, Universidad de San Carlos de Guatemala.
Thesis Book
14
Actividad inhibitoria de extractos y aceites esenciales de especies condimentarias, alimenticias y medicinales contra Campylobacter jejuni.
by Samol Juárez, Vilma Gricelda
Published 2011
Texto completo
Thesis Book
15
Comparación del crecimiento bacteriano en pollo beneficiado durante su vida en anaquel con diferentes procedimientos de enfriamiento
Texto completo
Thesis Book
16
Evaluación interna de la reducción a 16 horas de tiempo de incubación para conteos de microorganismos indicadores de higiene en análisis de aceptación/ liberación de materias primas, productos intermediarios y terminados en una industria de alimentos culinarios deshidratados.
Texto completo
Thesis Book
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