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1
Elaboración de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la elaboración de chocolate líquido en una fábrica de alimentos en Guatemala /
by Cordero Morales, Karen Vanessa
Published 2012
Subjects: “...Preparación de alimentos Control de calidad...”
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2
Guía para la implementación de un sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) en una planta de salsas de fruta /
by Pineda Medina, Walter Andres
Published 2017
Subjects: “...Preparación de alimentos Control de calidad...”
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3
Implementación de procedimientos estándares operativos que constribuyen a la calidad e inocuidad alimentaria de un servicio de alimentación con modalidad de centro de producción : San José, 2016 /
by Roque Rojas, Sofía 1991-
Published 2017
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EVALUACION...”
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6063
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4
Experiencia profesional con énfasis en calidad e inocuidad en las operaciones de una empresa privada de servicios de alimentación durante el año 2021-2022 /
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EVALUACION...”
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5
Diseño de investigación de una metodología para la integración de los sistemas de gestión de calidad (ISO 9001) e inocuidad (FSSC 22000) en una empresa productora de empaque primario para alimentos,ubicada en el municipio de Amatitlan, Guatemala /
Subjects: “...Preparación de alimentos Control de calidad...”
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6
Aplicación de un plan de mejora que potencie el proceso productivo de la microempresa "Rancho Avellanas" a través de un diagnóstico de buenas prácticas de manufactura, mejora de una línea de producción, análisis sensorial del producto terminado y capacitación a sus colaboradores /
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EVALUACION...”
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7
Diseño de tres programas prerrequisitos del sistema HACCP, una capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura, y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de las tablas de picar de polietileno del servicio de alimentación de un hospital en San José, Costa Rica /
by Pujol Vargas, Paola 1987-
Published 2016
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EVALUACION...”
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8
Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos /
by Murillo Rojas, Daniel
Published 2022
Subjects: “...PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD COSTA RICA...”
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9
Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 /
by Arias Rivera, Daniela 1993-
Published 2017
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EVALUACION...”
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