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1
Elaboración de yogur vegetal a base de soya y maíz
Subjects: “...TECNOLOGÍAS DE LOS ALIMENTOS 315...”
Thesis Book
2
Resúmenes de posters y comunicación / UNIVERSIDAD Y COOPERACIÓN AL DESARROLLO
Published 2008
Subjects: “...1. REDES INTERUNIVERSITARIAS 2. SALUD, DISCAPACIDAD Y DEPORTE 3. TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS 47158...”
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3
Actualización del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP de la planta de embutidos de avícola la estrella S.A
Subjects: “...TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
4
Actualización del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP de la planta de embutidos de avícola la estrella S.A
Subjects: “...TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
5
Técnicas del manejo de los alimentos
by García, María Rita
Published 2007
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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6
Evaluacion sensorial de los alimentos, aplicació didactica
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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7
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
by Anton, Marc
Published 2007
Subjects: “...LEMB Tecnología de los alimentos...”
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8
La industría de la fruta seca en almíbar y confitada /
by Gianola, C.
Published 1987
Subjects: “...Tecnología de los alimentos LEMB...”
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9
Conservas vegetales : frutas y hortalizas /
by Bergeret, Gualberto
Published 1963
Subjects: “...Tecnología de los alimentos LEMB...”
Book
10
Elementos de tecnologia de alimentos /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
11
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1992
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
12
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1992
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
13
Elementos de tecnología de alimentos
by Desrosier, N.W.
Published 1983
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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14
La educación en alimentación y nutrición.
by López-Espinoza, Antonio
Published 2016
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
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15
Propuesta de implementación del sistema HACCP en el proceso productivo de la planta procesadora de palmiste CPKO Crude Palm Kernel oil-aceite crudo de palmiste , ubicada en el Rama, RACCS en el periodo 2020-2021
Subjects: “...TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS...”
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16
Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar) / Ana Valeria Cisne Zambrana, Jamara Isabel Munguía Muñoz, Mercedes Elena Orozco Machado
Subjects: “...1. LEVADURAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ECOSISTEMAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS...”
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17
Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y la calidad del jamón curado en un proceso rapido de maduración
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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18
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean - Claude
Published 1999
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DeCS-BIREME...”
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19
Caracterización agromorfológica y bromatológica de 42 cultivares de chile (Capsicun spp.) nativos de Guatemala, en el valle de la Fragua, Zacapa, 1984.
by Avila Quiroa, Juan Enrique
Published 1986
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
20
Fabricación de mermelada / George H. Rauch ; traducido por Venancio López Lorenzo
Subjects: “...1.COMPOTAS 2.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
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