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1
Valor nutritivo de cinco alimentos de consumo popular en Guatemala /
by Morales Orellana, Astrid Lily
Published 2003
Subjects: “...Alimentos preparados...”
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2
Elaboración de un producto nutritivo y sano tipo "boquita", en tres presentaciones, a base de alevines de tilapia gris O. niloticus /
by Ochoa Rodas, Andrea Melissa
Published 2016
Subjects: “...Alimentos preparados...”
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3
Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cereales / Karla Indiana Arvizú Torres, Karla Vanessa Corrales Hernández
Subjects: “...1. CEREALES PREPARADOS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1994...”
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4
Desarrollo de la fórmula y procedimiento de elaboración del producto panecillo (cubilete) multivitaminado de bajo costo, como suplemento alimenticio para los niños del hogar San Jerónimo Emiliani.
Subjects: “...ALIMENTOS PREPARADOS...”
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5
Modernización administrativa en el sector industria de El Salvador, rama alimentos, sub-rama: Elaboración de alimentos preparados para animales
by Campos Morales, José Ricardo
Published 1994
Subjects: “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
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6
Determinación de la calidad bacteriológica del Patín (Poecilidos sp.) conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.
Subjects: “...ALIMENTOS PREPARADOS...”
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7
Evaluación microbiológica de manipuladores y alimentos preparados en los cafetines del Colegio Don Bosco /
Table of Contents: “... higiénico de los alimentos, Recepción de materia prima, Almacenamiento, Elaboración de platos calientes y...”
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8
Análisis químico, evaluación sensorial y valor proteico de una galleta de harina de trigo (Triticum Aestivum) y harina de arveja dulce (Pisum Aestivum).
by Godoy Gaitán, Rita María
Published 2010
Subjects: “...ALIMENTOS PREPARADOS...”
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9
Implementación de Metodología de Extracción de ADN para la Autenticidad de Carnes mediante la Técnica PCR.
Subjects: “...ALIMENTOS PREPARADOS 13255 LEMB TESIS DAVID...”
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10
Auditoría operativa al proceso de venta de licores de Alimentos preparados S.A.(ALPRE S.A.) /
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11
Evaluación sanitaria con énfasis en aislamiento de Shigella y Salmonella en alimentos preparados en la pediatria de un Hospital /
Subjects: “...Higiene de alimentos...”
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12
Estudio de la inocuidad de los sorbetes artesanales comercializados en las zonas de Soyapango, Mejicanos y Zonas del centro de la Ciudad de San Salvador /
Subjects: “...Alimentos Preparados AGROVOC...”
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13
Detección de portadores de enteropatógenos en personal que manipula alimentos preparados en mercados de la cabecera departamental de Retalhuleu : estudio prospectivo sobre búsqueda de portadores de protozoos, helmintos y bacterias enteropatógenas en los principales mercados La Terminal de Buses, San Martín y San Nicolás, en los meses de abril, mayo y junio de 1987 /
by Díaz Koelpin, Patricia Aida
Published 1988
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14
Análisis e implementación de mejoras en el proceso de producción de crema de hongos utilizando la herramienta estadística DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar) para la reducción de pérdidas en línea de llenaje en una empresa de alimentos culinarios.
Subjects: “...ALIMENTOS PREPARADOS CONTROL DE CALIDAD...”
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15
Propuesta para mejorar el manejo de los alimentos preparados y las condiciones ambientales de las comiderías ubicadas en el Mercado Central de Chinandega / Fidelina Centeno Varela, Heidy Cristina Meza Medina, Judyth Apolonia Paredes Ríos, Massiel Carolina Villanueva Campos
Subjects: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. PROCEDIMIENTOS 4. CONTROL DE CALIDAD 5. EDUCACIÓN...”
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16
Elaboración de un manual de procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) a la PYME "Cereales de mi Tierra" ubicada en León / Dany Eliut Valverde Murillo, Francisco José Pérez
Subjects: “...1. INDUSTRIA DE PRODUCTOS CEREALES 2. CEREALES COMO ALIMENTOS 3. ALIMENTOS 4. CEREALES PREPARADOS 5...”
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17
Identificación y cuantificación de BACILLUS CEREUS en arroz frito preparado para consumo en restaurantes de comida china de la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala /
Subjects: “...Enfermedades trasmisibles por alimentos...”
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18
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la Empresa procesadora de alimentos (EMPROAL) en el período comprendido de noviembre 2011 a marzo del 2012 / Virginia Gabriela Rojas Valverde, Jefferz José Villanueva Gutiérrez
Subjects: “.... CEREALES PREPARADOS 6. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -MANUALES...”
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19
Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /
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20
Obtención de un preparado de fibra con compuestos bioactivos a partir del subproducto derivado de la producción de jugo de zanahoria /
Subjects: “...PREPARACION DE ALIMENTOS...”
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