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Analisis de la aptitud de trigos pan para la elaboracion de galletitas y bizcochuelos
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2
Cualidades organolepticas de los frutos de los hibridos SH-3640y CRBP-39
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3
Influencia de los granos de cafe cosechados verdes, en la calidad fisica y organoleptica de la bebida
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4
Caracterizacion sensorial de la textura de la carne en corderos lechales
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5
Conservacion postcosecha del tejocote
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6
Atributos de calidad en frutos de hibridos FHIA (Musa) para tres ciclos de cosecha
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7
Relacion de algunos indices quimicos y bioquimicos conel grado de fermentacion en la clase 15a. Ligero, variedad "Criollo"
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8
Escala para la evaluacion de la calidad de la bebida de cafe verde Coffea arabica, procesado por via humeda
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9
Analisis discriminante aplicado a parametros fisico-quimicos de mieles extremeñas
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10
Evaluacion fisica y quimica de siete pastas de tomate para la obtencion de salsa tipo Ketchup
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11
Caracterizacion preliminar del polen polifloral de la zona de El Cano en la provincia de La Habana
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12
El café es la esperanza de Nicaragua: El café Nicaraguense en los mercados internacionales
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13
Procesamiento del cafe en centrales de beneficio ubicados en el estado de Tachira. Diagnostico y evaluacion sensorial
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14
Rentabilizando el cafe de especialidad en Nicaragua
por Walsh, P.
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15
Atraccion olfativa de Cosmopolites sordidus Germar (Coleoptera: Curculionidae) estimulado por volatiles originados en musaceas de distntas edades y variedades
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16
Relacion entre la composicion quimica del tabaco y sus caracteristicas organolepticas
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17
Influencia de tres tipos de sustratos en las caracteristicas organolepticas, fisicas y quimicas de dos variedades de tomate riñon cultivadas en hidroponia bajo el sistema del Panqar huyu
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18
Variedades de frijol rojo con perspectiva de exportacion
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19
El cafe nicaraguense en los mercados internacionales
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20
La calidad del tuberculo de papa
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