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Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Materias: “...1. PAPAYA 2. CONFITERÍA 3. ÓSMOSIS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. ADITIVOS ALIMENTARIOS 6...”
Libro
182
Influencia de aditivos en la harina de trigo (Triticum aestivum) tipo A sobre la percepción sensorial y composición fisicoquímica del pan simple / Zohayla Zobeyda Obando Carrasquilla, Lidia Carolina Ordóñez Cruz
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS 2. HARINA DE TRIGO 3. PAN 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 5. PAN 6. INGENIERÍA...”
Libro
183
Combined compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO expert committee on food additives. All specifications monographs from the 1st. to the 65th meeting (1956-2005)
Publicado 2005
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
184
Como aumentar la participacion en las actividades del codex : Material de capacitacion FAO/OMS
Publicado 2006
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
185
Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" / Yaosca Narayanne Alvarado Praslin, Greybell Regina Cabrera Alvarado, Lucía Isabel Delgado Núñez
Materias: “.... ADITIVOS ALIMENTARIOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2020....”
Libro
186
Evaluación de aditivos químicos en productos cárnicos en las Empresas DELMOR y CAREMBSA / Erwin Collado Darce, Corina Varela Thomas, Marlene Urcuyo Parrales
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS 2. CONSERVACION DE CARNES 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIA DE LA...”
Libro
187
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias
por Multon, J.L.
Publicado 2000
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
188
Forage producers handbook : 11th Forage production and use symposium. Wisconsin Dells. WI Jan 27 28 1987
por Hutjens, M.F.
Publicado 1987
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
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Optimización del proceso tecnológico de carnes inyectadas con sabor a frango, sabor a barbacoa y jamón prensado mediante la utilización de insumos proporcionados por grupo DIMEX, en el periodo comprendido de junio a septiembre del año 2010 / Lucelia Massiel Hernández Reyes, Delsi Del Rosario Tórrez Medina
Materias: “...1. CARNE-TECNOLOGÍA 2. CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO 3. EMBUTIDOS 4. INDUSTRIA DEL JAMÓN 5. ADITIVOS...”
Libro
190
Manual de conservacion de alimentos: Una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 1992
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
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Elaboración de sazonador completo a base de especias como culantro, orégano, ajo, cebolla, pimienta negra y comino, producido en la planta piloto Mauricio Díaz Müller en el periodo septiembre - diciembre 2017 / Magaly José García, Nickson Faryd Rayo Jiménez
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS 2. CONDIMENTOS 3. ESPECIAS 4. PLANTAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTO DE...”
Libro
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Elaboración de sazonador a base de harina de camote (de la variedad Ipomoea batatas INIA 100 color naranja intenso), mediante la utilización del método de deshidratación solar como técnica de conservación, en el periodo comprendido entre abril - octubre de 2018 / Jesse Xavier Campos Avilez, Alexander José Hernández Reyes
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS. 2. CONDIMENTOS. 3. ESPECIAS. 4. PLANTAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTO DE...”
Libro
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Ana Guadalupe Uriarte Ruiz, Katherine Andrea Rivas Real Elaboración de sazonador a base de cúrcuma deshidratada de la variedad Longa L, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León /
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS. 2. CONDIMENTOS. 3. ESPECIAS. 4. PLANTAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTO DE...”
Libro
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Elaboración de un marinador para productos cárnicos con la aplicación de una prueba sensorial afectiva de preferencia por ordenamiento / Yunieth Mercedes Baca Herrera, Damaris del Rosario Duarte Quintero
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS - CARNE 2. CONSERVACIÓN DE LA CARNE 3. INDUSTRIA DE LA CARNE 4...”
Libro
195
Quimica de alimentos: manual de laboratorio
por Miller, D.D.
Publicado 2001
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
196
Fortificación de la sal con yodo y flúor por vía seca en el periodo de febrero a julio 2016 / Oscar Benito Silva Rojas, Norman Antonio Sotomayor
Materias: “...1. SAL - PROCESAMIENTO 2. FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS 3. YODO - ADITIVOS ALIMENTARIOS 4. FLUOR...”
Libro
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Uso de subproductos industriales de tomate en el enriquecimiento de harina de maiz con fibra dietetica y proteina para la elaboracion de arepas
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
198
Manual para la fortificación de azúcar con vitamina A / Guillermo Arroyave, Omar Dary
Materias: “... COSTOS 5.ADITIVOS ALIMENTARIOS 6.LEGISLACIÓN SOBRE ALIMENTOS -MANUALES -GUATEMALA...”
Libro
199
El desafio ecologico
por Ander-Egg, E.
Publicado 1997
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
200
Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados
por Gonzales Aguilar, G.A.
Publicado 2009
Materias: “...ADITIVOS ALIMENTARIOS...”
Libro
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