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Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI
by Biosca Vidal, Domènec, 1947-
Published 2003
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION SIGLO XXI...”
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42
Técnicas de comunicación en restauración /
by Palomo Martínez, María
Published 2011
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION LEMB DIG....”
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43
La gran cocina : paso a paso /
Published 2012
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION LEMB...”
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44
Rediseño de un servicio de alimentación de mediana complejidad ubicado en el Hotel Zamora State en San José, Costa Rica, 2010 /
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Thesis Book
45
Informe especial Nº 10 /2011 : ¿Son eficaces los programas "Leche para los escolares" y "frutas en las escuelas"? / Tribunal de Cuentas Europeo
Subjects: “... ADMINISTRATIVA 4. LECHE COMO ALIMENTO 5. FRUTAS 6. ESCUELAS 7. ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN...”
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46
Propuesta de una herramienta de costeo de alimentos en un servicio de alimentación de una empresa industrial de Costa Rica durante el año 2011 /
by Mora Oreamuno, Alejandra 1979-
Published 2012
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION COSTA RICA...”
Thesis Book
47
Percepción de calidad en los servicios de la comunidad educativa de un centro de educación superior /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
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Book Chapter
48
Implementación técnica y educativa de un ciclo de menú de cinco semanas para el almuerzo en el servicio de alimentos de la empresa ALUNASA, Costa Rica 2012 /
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION COSTA RICA...”
Thesis Book
49
Evaluación nutricional y de la alimentación servida de los jóvenes internos del Colegio Vocacional de Chapala /
Subjects: “...LEMB ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
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50
Organizar y administrar eficientemente el comedor escolar /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Thesis Book
51
Propuesta de un sistema de contabilidad para pequeños restaurantes en el distrito de Santiago
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTABILIDAD...”
Thesis Book
52
Estudio sobre el contenido nutricional de menús y buenas prácticas de manufactura en cafeterías del campus central de la Universidad de Panamá
Subjects: “...LEMB 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Thesis Book
53
Condiciones de bienestar laboral de los colaboradores de cinco cafeterías en el Campus de la Universidad de Panamá /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
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Thesis Kit Book
54
Diseño, validación y aplicación de un instrumento de evaluación de las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en el servicio de alimentación. (Hospital Dr. Rafael Estévez, C.S.S., segundo semestre, año 2008)
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION MANUALES...”
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55
Diseño de manual de higiene y seguridad en el Restaurante Gallo Pinto de Penonomé /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION INVESTIGACIONES PANAMA COCLE...”
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56
Estudio para el diseño del instrumento de evaluación del desempeño para los Restaurantes Gallo Pinto de Penonomé /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION INVESTIGACIONES PANAMA COCLE...”
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57
Creación de un manual de procedimientos para la encargada del amacén de cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION PANAMA COCLE (PROVINCIA) MANUALES...”
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58
Aplicación de estándares de calidad de software para el mantenimiento del sistema de la cafetería del C.R.U.V. /
Subjects: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTROL DE CALIDAD...”
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59
Modelo de negocio para la implementación de los Food Trucks en la Universidad de Costa Rica en la sede Rodrigo Facio /
by Robles Field, Georgina 1994-
Published 2019
Subjects: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION MONTES DE OCA (SAN JOSE, COSTA RICA)...”
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