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El gran libro de las conservas, de las confituras y de la congelación
por Vence, Celine
Publicado 1982
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACION 11269...”
Libro
22
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
por Picas Sadurní, Carme
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
23
Evaluación química y biológica del maíz tierno envasado.
por Menchú Lanza, Juan Francisco
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN ANÁLISIS...”
Tesis Libro
24
Pectinesterasas de hongos y plantas : influencia de ciertas variables en su actividad.
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Tesis Libro
25
Higienización alimentaria: curso de estudios
por Jernigan, Anna Katherine
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION-ENSEÑANZA...”
Libro
26
Conservación no Térmica de Alimentos /
por Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN 13028...”
Libro
27
Principios de envasados de los alimentos: guía internacional /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
28
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
por Rees, J.A.C.
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
29
Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
30
Tecnología de las Conservas de Frutas y Vegetales
por Acea Piloña, Evadilio
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION. I. Tít....”
Libro
31
Tabla de composición de alimentos
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
32
Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina
por Woot-Tsuen Wu Leung, -
Publicado 1964
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
33
Tablas de composición de alimentos
Publicado 2006
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
34
Cómo congelar y conservar sus alimentos
por Doria, Irma
Publicado 1979
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
35
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
por Vochelle, J
Publicado 1969
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
36
Conservación química de los alimentos sustancias,acciones, métodos
por Luck, Erich
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
37
Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries
Publicado 1987
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
38
Manual para la industria de frutas y hortalizas enlatadas en Centroamérica.
por Paz Armas, José Ricardo
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Tesis Libro
39
Química de los alimentos
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACION...”
Libro
40
Alimentos : curso básico universitario
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
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