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41
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
by Baron, Florence
Published 2006
Subjects: “...LEMB Alimentos-tecnología...”
Book
42
Equipo para la industria química y alimentaria
by Baquero Franco, J.
Published 1985
Subjects: “...ALIMENTOS-TECNOLOGÍA EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Book
43
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
by Cox, Pat M
Published 1987
Subjects: “...Alimentos-Tecnología...”
Book
44
Tecnología de la congelación de los alimentos
by Gruda, Zbigniew
Published 1986
Subjects: “...Alimentos-Tecnología...”
Book
45
Normas de calidad de los alimentos
Published 1990
Subjects: “...Alimentos-Tecnología-Normas...”
Book
46
El valor nutritivo de la carne / Fritz P. Ninivaara y Pirkko Antila ; trad. José Romero Muñoz de Arnillas
Subjects: “...1. CARNE 2. NUTRICIÓN 3. VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS -TECNOLOGÍA...”
Book
47
La ciencia de los alimentos en la práctica.
by Badui Dergal, Salvador
Published 2012
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS - TECNOLOGIA...”
Book
48
Estudio de viabilidad técnica, económica y financiera proyecto planta procesadora y comercializadora de tajadas de plátano "tajaditas guaimaqueñas"
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA 33768...”
Thesis Book
49
Diseño de industrias agroalimentarias
by López Gómez, Antonio
Published 1990
Subjects: “...Alimentos-Tecnología...”
Book
50
Developments in meat science-1 / Edited by Ralston Lawrie
Subjects: “...1.CARNE 2.CARNE 3.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TECNOLOGÍA -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
51
Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; trad. por A. Marcos Barrado y Ma. Asunción Esteban Quílez
Subjects: “...1. CARNE 2. CARNE 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TECNOLOGÍA -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
52
Avances de la ciencia de la carne / editado por Ralston Lawrie ; trad. por Antonio López Pérez
Subjects: “...1.CARNE 2.CARNE 3.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TECNOLOGÍA -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
53
Tecnología de alimentos
by Castro Ríos, Katherin
Published 2010
Subjects: “... alimentos | Tecnología de alimentos...”
Book
54
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
by Charley, Helen
Published 2007
Subjects: “... alimentos | Tecnología de alimentos...”
Book
55
Tecnología en alimentos
by Charley, Helen
Published 2008
Subjects: “...Cocina | Nutrición | Procesamiento de alimentos | Tecnología de alimentos | Alimentos medidas...”
Book
56
Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética. Volumen 2 /
Published 2002
Subjects: “...Alimentos Tecnología Tesauro SIBITEC...”
Book
57
Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino
Published 2007
Subjects: “...1. ÁREA REFERENCIAL 2. CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3...”
Book
58
Temas en tecnología de alimentos. Volumen 1 /
Published 2002
Subjects: “...Alimentos Tecnología Tesauro SIBITEC...”
Book
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