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Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /
Publicado 1995
Materias: “...ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL...”
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Diseño y documentación de un Plan de Control de Peligros (HACCP/PPRO) en el procesamiento de granos secos de lenteja (Lens culinaris Medik), garbanzo (Cicer arientinum L) y maíz (Zea mays Everta) en la planta de granos menores de la Compañía Arrocera Industrial /
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Higiene de los alimentos : textos básicos.
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Fortalecimiento del nivel de desarrollo documental de prerrequisitos del sistema HACCP y validación del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la Compañía Agropecuaria Las Brisas /
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Higiene de los alimentos /
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Higiene de los alimentos : textos básicos /
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Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica /
por Loría Murillo, Elsie
Publicado 2018
Materias: “...ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL...”
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