Materias dentro de su búsqueda.
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781
Tecnología de la fabricación de conservas /
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
782
Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation /
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
783
Ciencia de los alimentos /
por Potter, Norman N.
Publicado 2007
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
784
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 4...”
Libro
785
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; traducción por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. EMBALAJE DE ALIMENTOS 5...”
Libro
786
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; pról. Pierre Desnuelle ; trad. por Francisco López Capont
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.EMBALAJE DE ALIMENTOS 5...”
Libro
787
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
788
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
789
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
790
La congelación en la lucha contra patógenos. --
Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS LEMB...”
Seriadas
791
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
por González Díaz, Edna Elizabeth
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS CONTROL DE CALIDAD...”
Tesis Libro
792
Modelo de manejo y control de maíz entero, destinado a la producción de alimentos balanceados para animales /
Materias: “...Alimentos concentrados (Animales) Valor nutritivo...”
Tesis Libro
793
Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
Materias: “...DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
794
Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
795
Aceptabilidad de alimentos fortificados con vitaminas y minerales espolvoreados, en niños de la "Escuela de Párvulos de Tierra Nueva", Chinautla, Guatemala.
Materias: “...ALIMENTOS ENRIQUECIDOS...”
Texto completo
Tesis Libro
796
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
797
Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas
Materias: “...PRODUCCION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
798
Administración de servicios de alimentos / Charles E. Eshbach ; traducción: Guadalupe Meza de Garate
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. CONSUMO DE ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluación interna de la reducción a 16 horas de tiempo de incubación para conteos de microorganismos indicadores de higiene en análisis de aceptación/ liberación de materias primas, productos intermediarios y terminados en una industria de alimentos culinarios deshidratados.
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
800
Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado 2005
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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