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81
Detección de cumarina en esencias de vainilla registradas y comercializadas en Guatemala /
by Hernández Nova, Nidia Luz
Published 1986
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
82
Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa de pastas alimenticias /
by Montenegro, Ena Clare
Published 1989
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
83
Efecto del proceso de nixtamalización de variedades de maiz sobre las propiedades físico-químicas y nutricionales de la tortilla y el tamalito /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
84
Contenido de colesterol en huevos puestos por gallinas sometidas a una alimentación baja en colesterol /
by Carrera Cordón, Ana María
Published 1993
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
85
Efecto de los polifenoles sobre la digestibilidad in vivo e in vitro de la proteina del frijol /
by Rodríguez de Mora, Deydamia
Published 1982
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
86
Análisis de quesos : métodos de laboratorio.
by Penados M., Rafael Ponciano
Published 1949
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Thesis Book
87
Comparación de tres métodos para cuantificar vitamina A en azúcar fortificada /
by Ramos Castellanos, Tanea Rubi
Published 1994
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Texto completo
Thesis Book
88
Comparación de costos de preparaciones alimenticias elaboradas en el Hospital Roosevelt con recetas estandarizadas, y sin ellas /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
89
Comparación de técnicas de laboratorio para la dosificación de arsénico residual en alimentos /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
Thesis Book
90
Determinación cuantitativa de hidroximetilfurfural (HMF) en mieles vírgenes y procesadas de los departamentos de Escuintla y Zacapa por espectrometría visible /
by Rivera Zamora, Milvia Maritza
Published 1996
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
Texto completo
Thesis Book
91
Evaluación de la calidad de crema dulce no pasteurizada que se consumen en la ciudad capital /
by Malher Schellens, Rhina
Published 1989
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
92
Determinación de la calidad de la mantequilla que se distribuye y consume en la ciudad de Guatemala /
by Alfaro Molina, E. Lineth
Published 1984
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
93
Determinación de la constante de conversión de peso de tres cortes de carne de res /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
94
Evaluación de dos fórmulas de yogur enriquecido con harina de Acheta domesticus y harina de Brosimum alicastrum Swartz como alimentos complementarios.
by Ralda Castillo, Claudia Ileana
Published 2019
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Thesis Book
95
Análisis de alimentos /
by Álvarez Oquina, Cristina
Published 2017
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
96
Instrumental methods of food analysis /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
97
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz,Clifton E. Meloan
Subjects: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
98
Análisis químico y evaluación del potencial nutricional de la almendra del marañón (Anacerdium occidentale)
by Macías C., Carlos M.
Published 1982
Subjects: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Book
99
Digestibilidad "in vitro" de algunos alimentos amilaccos típicos de Panamá
by Aparicio, Dalys
Published 1990
Subjects: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Book
100
Principles of sensory evaluation of food / by Maynard A. Amerine, Rose Marine Pangborn, Edward B. Roessler
Subjects: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
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