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61
Recent developments in food analysis
por Baltes, Werner
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos-Análisis...”
Libro
62
The chemical analysis of foods
por Cox, H. E.
Publicado 1962
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
63
Developments in food analysis techniques
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
64
Métodos modernos de análisis de alimentos técnicas óptimas
por Maier, Hans Gerhard
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
65
Métodos modernos de análisis de alimentos
por Maier, Hans Gerhard
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
66
Determinación de la constante de conversión de peso, de crudo a cocido y viceversa, de distintas piezas de pollo /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
67
Control técnico de riboflavina, calcio y hierro en harina de trigo enriquecida /
por Consuegra de Reyes, Elsa Judith
Publicado 1964
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
68
Determinación de límites de acidez butírica en mantequillas puras /
por Jiménez Santos, Luis Alfonso
Publicado 1974
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
69
Determinación de materia grasa en las leches pasteurizadas tipo A, que se encuentra en la ciudad de Guatemala /
por Muralles Araujo, Rita Lorena
Publicado 1985
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
70
Determinación de la presencia de dietilestilbestrol en carne de ganado vacuno para consumo humano /
por Sesam Argueta, Sandra Lisseth
Publicado 1987
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
71
Determinación de los niveles de aflatoxinas en tortillas y granos de maíz, procedentes de la Aldea La Espinilla, Río Hondo, Zacapa /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
72
Determinación del nivel de enriquecimiento con vitamina "A" del azúcar que se consume en la ciudad de Guatemala /
por Monroy de Javier, Fabiola I.
Publicado 1989
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
73
Evaluación de la calidad de la miel de abeja con marca registrada en la ciudad de Guatemala /
por Trujillo Lam, Kimy Aracelly
Publicado 1993
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
74
Estudios del efecto de la adición de peróxido y de leche de soya a leche de vaca sobre la calidad del queso fresco /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
75
Desarrollo de embutidos de carne de aves extendidas con productos de soya y factibilidad económica de la implementación del proceso en el área rural /
por Muñoz Daw, María de Jesús
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
76
Fermentación sólida de la pulpa de café /
por Peñaloza Izurieta, Walter
Publicado 1981
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
77
Influencia de la temperatura y el tiempo de calentamiento sobre el contenido de lesina disponible en harina de semilla de algodón /
por Scheel Aguilar, Norma Beatriz
Publicado 1977
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
78
Identificación y cuantificación de colorantes artificiales en productos de confitería (caramelos) /
por Tucux Sajquim, Silvia Carolina
Publicado 1984
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
79
Determinación del porcentaje de proteínas en leche fresca que se consume en la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
80
Determinación de arsénico en carne de pollo, disponible en la ciudad de Guatemala para consumo humano /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
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