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81
Consumo de alimentos : fuente de algunos fitoquímicos en tres áreas de Guatemala /
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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82
Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.
by Pineda Melgar, Juan Carlos
Published 1999
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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83
Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.
by Cuque Rafael, Flavio Enrique
Published 1999
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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84
Nutrición y dietoterapia de Krause /
Published 2001
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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85
Food products formulas / by Marilyn J. Inglett, George E. Inglett
Subjects: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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86
Formulación de galletas a partir de la mezcla de harina de pulpa y cáscara de limón misionero (Citrus x taitensis), harina de proteína texturizada de soya y harina de trigo.
by Paz Girón, Guillermo Antonio
Published 2019
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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87
Determinación de las concentraciones de calcio, fósforo y ácido fólico en una galleta dulce elaborada con harina de macal (Xanthosoma violaceum) en comparación con una galleta dulce elaborada con harina de trigo (Triticum aestivum) /
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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88
Informe final de práctica como opción de graduación ciencias de alimentos realizado en Alimentos Campestres. S.A. durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2022.
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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89
Determinación del contenido de grasa en leche en polvo, sin marca comercial, expendida en el mercado del municipio de Sanarate, del departamento de El Progreso /
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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90
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de una mezcla de harina y harina de soya enriquecida con afrecho cervecero para el diseño del proceso de elaboración de barras energéticas.
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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91
Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Article
92
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
by Mendoza Martínez, Eduardo
Published 2010
Subjects: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Book
93
Tablas de composición de alimentos /
Published 2008
Subjects: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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94
Definición de la canasta básica de alimentos en el área centroamericana /
by Menchú, María Teresa
Published 1992
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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95
Evaluación de la composición química y actividad antioxidante de los extractos etanólicos de Pleurotus eryngii y Shiitake /
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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96
Formulación de dos barras de granola como alternativa alimentaria para refacción escolar /
by Flores Palma, Anarocío
Published 2016
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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97
Valoración energética de los alimentos
by Blas Beorlegui, Carlos de
Published 1983
Subjects: “...Composición de los Alimentos...”
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98
Diseño del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC, para la elaboración de triángulos de maíz en una fábrica de boquitas (Snacks).
by Villatoro Cumes, Heidi Viviana
Published 2011
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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99
Determinación del contenido de grasa en yogurt entero y descremado de marcas comerciales expendidas en la ciudad capital /
Subjects: “...Composición de los alimentos...”
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100
Análisis nutricional de los alimentos /
Published 2000
Subjects: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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