Análisis de la legislación alimentaria nacional sobre condimentos y especias /
Pineda, Dalys INTRODUCCION. I.Marco Teórico. 1.1.Legislaciòn alimentaria: concepto e importancia. 1.2.Historia de la legislación alimentaria panameña. 1.3.Condimentos y especias. a. Definición y usos. b.Propiedades. c.Calidad microbiológica. II.Objetivos. III.Marco metodológico. IV.Resultado...
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Pineda P. Dalys Yaneth |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
Penonomé, Panamá:
CRU.Coclé,
2002.
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| Subjects: |
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