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Mostrando 1 - 20 Resultados de 59 Para Buscar '"ELABORACIÓN DE ALIMENTOS"', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
1
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado 1980
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Ingeniería de los alimentos. Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por Earle, R. L.
Publicado 1979
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1970
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Conservación de alimentos /
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1991
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
6
Conservación de frutas y hortilizas : procedimientos a pequeña escala /
Publicado 1976
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
7
El empleo del frío en la industria de la alimentación /
por Plank, Rudolf
Publicado 1980
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
8
Cómo elaborar cerveza casera /
por Hughes, Greg
Publicado 2015
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
9
Incorporación del gel de zábila (Aloe Vera m.) en helados
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
10
Gelatinas para toda ocasión /
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos /
por Doylan, A.
Publicado 1981
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
12
Manual de practicas y actividades de biotecnología de los alimentos
por Rivas Miranda , Juan
Publicado 2014
Materias: “...Biotecnología-Manuales | Elaboración de Alimentos-Prácticas...”
Libro
13
Conservación de frutas y hortalizas /
por Leach, M.
Publicado 1964
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
14
Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por Wilkinson, Jule
Publicado 1969
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Manual para la higiene y manipulación de alimentos dirigido a vendedores de la sede Retalhuleu, Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
por Ovalle Rodas, Juan José
Publicado 2021
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
16
Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
17
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Opciones de procesamiento de mango para los pequeños productores del Municipio de Comayagua
por Fiallos Mejía, Sonia
Publicado 2014
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
ver texto completo
Tesis Libro
19
Grado de elaboración del arroz expendido en supermercados del valle central costarricense
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
20
Sustitución de la harina de trigo por pulpa de banano verde en la elaboración de pan : utilización de una escala ideal para determinar el nivel óptimo de sustitución.
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
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