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61
Informe final del EPS realizado en Suministros y Alimentos S. A. ; durante el período comprendido del 01 de julio al 31 de diciembre 2016 /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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62
Efecto de diferentes limpiadores de paladar sobre la sensibilidad de pruebas de discriminación no direccionadas con múltiples repeticiones por sesión /
by Zúñiga Calvo, Ariana 1995-
Published 2023
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS ASPECTOS FISIOLOGICOS...”
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63
Mermelada enriquecida con fibra dietética de cáscara de mango (Mangifera indica L.) = Marmalade enriched with dietary fiber from Mango (Mangifera indica L.) /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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64
Efecto de la matriz alimentaria y el método de evaluación sobre el agrado por el dulzor /
by Artavia Estrada, Natalia
Published 2010
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS METODOS...”
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65
Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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66
Desarrollo y caracterización sensorial y fisico-química de un dulce de leche sin grasa y sin azúcar elaborado a nivel de laboratorio /
by Murillo Ross, Laura
Published 2008
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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67
Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense /
by Lau Lee, Natalia
Published 2018
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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68
Evaluation of the sensory perception of double emulsions (W1/O/W2) applying descriptive analysis /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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69
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de una mezcla de harina y harina de soya enriquecida con afrecho cervecero para el diseño del proceso de elaboración de barras energéticas.
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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70
Comparación química y sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de búfala (Bubalus bubalis).
by Aguilar Guerra, Otto Alejandro
Published 2011
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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71
Informe final del EPS realizado en Molinos Modernos, S. A. : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2015 /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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72
Informe final del EPS realizado en Compañía de Alimentos del Pacifico-CAPSA-Colombina : durante el período comprendido del 1 de Julio al 31 de Diciembre 2015 /
Subjects: “...Evaluación sensorial...”
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73
Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2019
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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74
Desarrollo a escala laboratorio de un helado deslactosado con evaluación de sus características sensoriales, nutricionales y microbiológicas /
Subjects: “...Evaluación sensorial...”
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75
Desarrollo de una bebida instantánea saborizada a base de colágeno hidrolizado de origen bovino dirigido a la población Guatemalteca.
by Pereda Pinto, María Paola
Published 2021
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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76
Evaluación de la inclusión de harina de camarón en la alimentación de gallinas ponedoras comerciales y su efecto en el desempeño productivo de las aves y las características del huevo /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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77
Food science : an ecological approach /
by Amidor, Toby
Published 2014
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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78
Estudio observacional del efecto de la concentración de lúpulo y su tiempo de extracción mediante la técnica de dry hopping sobre el agrado en una cerveza estilo "American Pale Ale" /
by Calvo Montoya, Mariano 1990-
Published 2020
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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79
Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /
by Ivankovich Guillén, Carmen
Published 1983
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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80
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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