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1
Laboratory Exercises for Sensory Evaluation /
por Lawless, Harry T.
Publicado 2013
“...Food Science Text Series,...”
eBook
2
Food Analysis /
Publicado 2010
“...Food Science Text Series,...”
eBook
3
Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis /
por Bhunia, Arun.
Publicado 2008
“...Food Science Text Series,...”
eBook
4
Essentials of Food Science /
“...Food Science Text Series,...”
eBook
5
Food Analysis Laboratory Manual /
por Nielsen, S. Suzanne.
Publicado 2010
“...Food Science Text Series,...”
eBook
6
Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices /
“...Food Science Text Series,...”
eBook
7
Food analysis /
por Nielsen, S. Suzanne
Publicado 2003
“...Food Science Text Series...”
Libro
8
Food analysis laboratory manual /
por Nielsen, S. Suzanne
Publicado 2003
“...Food Science Text Series...”
Libro
9
Modern food microbiology /
“...Food Science Text Series...”
Libro
10
Introduction to food process engineering /
por Smith, P.G., Smith, P.G.
Publicado 2003
“...Food Science Text Series...”
Libro
11
Principles of food sanitation
por Marriott, Norman G.
Publicado 2006
“...(Food science text series)...”
Libro
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