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1
Diseño de investigación de la elaboración de harina de plátano (musa paradisiaca L.) para su aplicación en la formulación de pan sin gluten.
Subjects: “...HARINA DE PLÁTANO PRODUCCIÓN...”
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2
Evaluación del proceso de producción de harina de plátano (Musa paradisiaca L.) para la preparación de atol y su caracterización proximal y sensorial.
by Melgar Gil, Antonio José
Published 2016
Subjects: “...HARINA DE PLÁTANO ANÁLISIS...”
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3
Diseño de investigación para la elaboración de un cereal de desayuno formulado parcialmente con harina de plátano (Musa paradisiaca) /
by Pérez Flores, Juan José
Published 2019
Subjects: “...Harina de plátano Producción...”
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4
Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí
Subjects: “...HARINA DE PLATANO...”
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5
Viabilidad económica para la producción y comercialización de harina de plátano, para Coopeazaria R.L., en Puerto Viejo de Sarapiquí, Heredia /
Subjects: “...HARINA DE PLATANO PRODUCCIÓN...”
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6
Estudio a nivel de prefactibilidad para la producción de harina a partir del plátano de segunda como opción de alimento saludable para el segmento de Mercado del Distrito V de Managua, durante el período comprendido de Marzo a Noviembre del 2022
Subjects: “...Estudio de factibilidad de datos | Harina de plátano | Colesterol | Ingeniería Industrial-Proyecto...”
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7
Alternativas de industrialización para el plátano de "desecho" (Musa paradisiaca) generado por el centro de acopio de "ASOPROBRITA" en Talamanca. /
Subjects: “...Harina de plátano...”
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8
Evaluación del potencial tecnológico de una harina de plátano verde con cáscara de la variedad Curraré (Musa AAB Horn Plantain Cv. Harton) como fuente de fibra y sustituto de grasa para productos cárnicos /
by Morales Torres, Alejandra
Published 2013
Subjects: “...HARINA DE PLATANO...”
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9
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora comercializadora de harina a base de plátano ubicada en la ciudad de Rivas en el periodo de 2016-2020
Subjects: “...PLANTA PROCESADORA DE HARINA DE PLATANOS-PROYECTOS...”
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10
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora comercializadora de harina a base de plátano ubicada en la ciudad de Rivas en el periodo de 2016-2020
Subjects: “...PLANTA PROCESADORA DE HARINA DE PLATANOS-PROYECTOS...”
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11
Elaboración de harina de platano verde de la variedad (cuerno enano), mediante el uso de tecnología de secadp solar, en el periodo comprendido enero - mayo 2011 / Hazel de la Concepción Rugama Morales, Rubén Alfredo Miranda Mairena, Félix Javier Urbina Torres
Subjects: “...1. HARINA DE PLATANO 2. BANANO (COCINA) 3. HARINAS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN...”
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12
Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí
Subjects: “...HARINA DE PLATANOS-ELABORACION...”
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13
Elaboración de harina de plátano de la variedad "Cuerno" / Fátima del Rosario Alduvín Cáceres, María Dolores Duarte Ramírez, Jorge Antonio Quintana Zelaya
Subjects: “...1. HARINA DE PLÁTANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HUMEDAD 4. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PUBLICA 5...”
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