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Evaluación de las prácticas de producción y de cocción del chorizo crudo, comunes en Costa Rica, que afectan la inocuidad del producto final para la generación de material educativo dirigido al sector productivo y a los consumidores para una correcta manipulación del producto /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
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Optimización del proceso de elaboración de mermelada de piña (ananas comusus), en la cooperativa multisectorial de mujeres unidas Fé y Esperanza R.L., ubicada en la comunidad de Chacraseca de la ciudad de León / Danixa Abigail Reyes Silva, Cinthia Baleska Pérez Maldonado, Ingris Yanelis Suncin Ocón
Materias: “...1. MERMELADA - ELABORACIÓN 2. LEÓN (NICARAGUA) - INDUSTRIA ALIMENTICIA 3. COMPOSTA - ALIMENTOS 4...”
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Elaboración de mermelada de guanábana (Annona muricata linn), con piña (Ananas comosus) y coco (cocos nucifera) como nueva alternativa de consumo, procesado en la planta piloto laboratorio Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León en el período comprendido noviembre 2016 a septiembre 2017 / Lisbeth Yanary Chavarría Flores, Sara Elizabeth Espinoza Espinoza, Connie Edith García Landero
Materias: “...1. MERMELADA - ELABORACIÓN. 2. LEÓN (NICARAGUA) - INDUSTRIA ALIMENTICIA. 3. COMPOSTA - ALIMENTOS...”
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564
Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
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565
Desarrollo de una metodología para la administración del sistema de servicio tecnológico brindado por el área técnica de la empresa, con el fin de alcanzar las metas expresadas en los indicadores corporativos de esta área /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
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Diseño de la base documental de un plan HACCP para los productos de la Fábrica de Chocolates Britt (chocolates rellenos de jalea, semillas cubiertas de chocolate, y turrón "Brittle"), elaborar el plan HACCP para dichos productos y realizar y evaluar la capacitación para todo el personal de esta fábrica en HACCP /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Compañía Exportadora e Importadora Mexicana, S.A., 1949-1958 : conflicto y abasto de alimentario
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS MEXICO CC...”
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Processing and impact on active components in food /
por Preedy, Victor R.
Publicado 2015
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
569
Políticas relativas a los productos alimenticios básicos
Publicado 2006
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
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Thermal processing of packaged foods /
por Holdsworth, S. D., Holdsworth, S. D.
Publicado 1997
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
571
Constraints on Kenya's food and beverage exports /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS KENIA CC...”
Libro
572
Planificación estratégica enfocada en el diseño de un marco estratégico y organizacional para lograr rentabilidad y crecimiento en la empresa Productos Saludables /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS PLANIFICACION COSTA RICA...”
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Obesos y famélicos : el impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
574
Food processing operations : their management, machines, materials and methods /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
575
Food trends and the changing consumer /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ESTADOS UNIDOS CC...”
Libro
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El día en que Pipasa se fue para Bahamas : operación Panamá. /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS COSTA RICA...”
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Artículo
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Evaluación de pastas como alimento funcional elaboradas con harina de frijol y semolina /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS PRODUCTOS DERIVADOS...”
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El acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC en Costa Rica /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P. W
Publicado 1989
Materias: “...Industrias Alimenticias-Control de Calidad...”
Libro
580
Garantías sanitarias y libre circulación de alimentos de fabricación industrial en la C.E. /
por Blanca Herrera, Rosa María
Publicado 1992
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS LEMB...”
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