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Estudio sobre la aplicación del extracto colorante del achiote (Bixa orellana L.) en productos alimenticios : queso, embutidos y yogurt.
por Ponce, María José
Publicado 2018
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42
Análisis y estandarización de procesos en una industria de alimentos, enfocados a producción más limpia /
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43
Mejora del proceso para la reducción de scrap en el envasado de productos líquidos, utilizando la metodología Seis Sigma en una industria de alimentos /
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Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua : durante el período del 1 de julio al 31 de diciembre 2018 /
por Melgar Urquía, Karla María
Publicado 2018
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Informe final del EPS realizado en Nestlé-Fábrica Antigua, departamento de aseguramiento de la calidad : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2015 /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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46
Mejoramiento del proceso de producción de cereales de hojuela a través de un proceso de extrusión /
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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47
Guía de asistencia para la gestión de la inocuidad de procesadores de jugos y néctares pasteurizados de frutas (HACCP) /
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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48
Informe final del EPS realizado en Aromateca durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2017 /
por Ayala y Ayala, Edna Marilú
Publicado 2017
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49
Diseño de investigación de un modelo de evaluación y aprobación de proveedores de sacrificio local según el esquema de gestión FSSC 22,000, en una empresa de productos cárnicos en la República de Guatemala.
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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50
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A /
por López Calvo, Rebeca
Publicado 2001
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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"Importancia y Características de la Rama Agrindustrial Alimentaria Costarricnese. Marco de referencia" /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1986
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD COSTA RICA CONGRESOS...”
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52
Formación evaluación e incentivos de los grupos de participación -círculos de calidad- en una fábrica alimenticia /
por Recinos Zarco, Rafael Antonio
Publicado 1991
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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53
Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua /
por García Pineda, Marlyn Lorena
Publicado 2015
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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54
Informe final del EPS realizado en Nestlé fabrica Antigua durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2017 /
por Aspuac Azurdia, Flor de María
Publicado 2017
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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55
Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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Montaje de equipo de refrigeración para el alimento de capacidad de enfriamiento para Mixers de línea 1y 2 de producción en la empresa Panifresh, S.A. /
por Panteul Panteul, Henry Joel
Publicado 2018
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57
Incidencia de las etapas clave dentro del proceso de transformación del grano de trigo que afectan el control de los indicadores de desempeño (KPI'S) de la calidad de la harina /
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Validación de la metodología de identificación y cuantificación de Colorantes Artificiales (Rojo Allura FD& C rojo No. 40 (16,035) y Amarillo Ocaso FD&C amarillo No.6 (15,985)) en mermeladas de fresa en presentación de tarro de vidrio 290g distribuidas en la ciudad Capital de Guatemala /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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59
Informe final del EPS realizado en Grupo Industrial Alimenticio S.A. -Grupo Alza- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2015 /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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60
Informe final del EPS realizado en Alimentos Gourmet S.A., durante el período compendido del 1 de enero al 30 de junio de 2015 /
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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