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181
Evaluación de algunas características organolépticas, físico-químicas y bacteriológicas en leche y sub-productos en los mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala.
por Bran Taracena, Rolando Alberto
Publicado 1986
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
182
Frecuencia de Listeria monocytogenes y Yersinia enterocolítica en productos lácteos producidos en el Municipio de Taxisco del Departamento de Santa Rosa y de la cabecera de Escuintla /
Publicado 2020
Materias: “...Bacteriología de productos lácteos...”
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Tesis Libro
183
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
por FAO
Publicado 1966
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
184
La leche : quesos, yogures helados, y recetas/
por Alonso de la Paz, Francisco
Publicado 1999
Materias: “...Leche productos lácteos-nutrición alimentos lemb...”
Libro
185
Estudio del manejo del agua en la elaboración de productos lácteos y su incidencia en los indicadores de desempeño ambiental en la Sociedad Cooperativa Yutathui de R.L. /
Materias: “...LEMB Productos lácteos...”
Tesis Libro
186
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1963
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
187
Determinación de la sobrevivencia del Bifidobacterium lactis en una natilla liviana durante el período de almacenamiento /
Materias: “...BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
188
Léxico referente a la producción y consumo de los derivados lácteos empleado en la provincia de Alajuela, Costa Rica /
por Quirós Solís, Verónica
Publicado 2017
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
189
Una Estrategia para la Ampliación del Sistema de Distribución y Ventas de la Distribuidora de Productos Lácteos, S.A. en la Provincia de Chiriquí.
Materias: “...SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN. PRODUCTOS LÁCTEOS. ESTRATEGIAS....”
Tesis Libro
190
Comparación de las características químicas de mantequilla crema, queso crema y queso fundido que se consumen en el país
por Carrasco C., Nadia Eunice
Publicado 1983
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS 187...”
Tesis Libro
191
Lactología industria leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
por Spreer, Edgar
Publicado 1975
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS 187...”
Libro
192
Métodos de análisis lactológicos
por Casado Cimiano, Pedro
Publicado 1982
Materias: “...Productos Lácteos-Análisis...”
Libro
193
Análisis de la cadena de productos lácteos en Honduras: Elementos para la concertación de un plan de accion para el mejoramiento para la agricultura /
Materias: “...COMPETITIVIDAD PRODUCTOS LACTEOS CADENA AGROALIMENTARIA 3452...”
Libro
194
Evaluar el rendimiento de productos lacteos (queso y crema) e implementar normas de seguridad alimentaria /
por Veliz Veliz, Marcos Antonio
Publicado 2014
Materias: “...RENDIMIENTO-PRODUCTOS-LACTEOS SEGURIDAD ALIMENTARIA 4498...”
Tesis Libro
195
Estudios de tiempos y movimientos en la línea de producción de crema acida en la empresa Lácteos de Honduras S.A. /
por Ponce Sanchez, Maria Celeste
Publicado 2016
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS DIAGRAMA-CREMA ACIDA 6099...”
Tesis Libro
196
MICROBIOLOGIA LACTOLOGICA (VOL. II) MICROBIOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS /
por Robinson, R.K
Publicado 1987
Materias: “...MICROBIOLOGIA LACTOLOGICA MICROBIOLOGIA PRODUCTOS LACTEOS 8416...”
Libro
197
Leche y productos lácteos
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS NORMAS...”
Libro
198
Informe del vigesimo segundo periodo de sesiones del Comite Mixto FAO/OMS deExpertos Gubernamentales sobre el codigo de principios referentes a la leche y los productos lacteos : celebrado en la sede de la FAO, Roma - Italia, 5-9 de noviembre de 1990. --
Publicado 1991
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
199
Informe del vigésimo primer período de sesiones del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios Referentes a la Leche y los Productos Lácteos : celebrado en la Sede de la FAO, Rome, 2-6 de Junio de 1986
Publicado 1986
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
200
Principios de la tecnologia de lacteos /
por Warner, James N., Warner, James N.
Publicado 1980
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
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