Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 549 Para Buscar '"QUESO"', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Tipificación del proceso de elaboración, caracterización química y evaluación microbiológica del queso tipo Palmito elaborado en el Cantón de San Carlos /
Materias: “...QUESO PALMITO...”
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2
Elaboración de queso Cheddar y queso tipo Gouda (Romano "Caprino") para la Escuela Centroamericana de Ganadería /
Materias: “...QUESO CHEDDAR...”
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3
Fabricación de quesos
por Rivas, José G.
Publicado 1950
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Libro
4
Técnicas normadas para el procesamiento y comercialización de queso en Nicaragua
Materias: “...Bioanálisis Clínico-Seminarios-2014 | Fabricación del queso | Queso-Comercio | Queso-Técnicas...”
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5
Fabricación de queso
por Scott, R.
Publicado 1998
Materias: “...Queso-Elaboración...”
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6
Estudio de mercado Estados Unidos - Texas - Queso Morolique
Publicado 2005
Materias: “...QUESO MOROLIQUE...”
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7
Efecto de la adición de un acelerador enzimático de madurez sobre el grado de proteólisis y la textura de un queso cheddar tipo americano. /
Materias: “...QUESO CHEDDAR...”
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8
Desarrollo de queso capita como nuevo producto en la Empresa Leyde, La Ceiba, Atlantida 7
por Ayala Padilla, Bessy Faviola
Publicado 2012
Materias: “...QUESO 2850...”
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9
Estudio del efecto de la reducción y sustitución de grasa sobre las características funcionales y sensoriales del queso crema
Materias: “...QUESO CREMA INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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10
Fabricación de queso /
por Robinson R.K.
Publicado 2002
Materias: “...BOSQUEJO HISTORICO-QUESO VARIEDADES-QUESO INTRODUCCION-QUESERIA PREPARACION-LECHE MADURACIÓN -QUESO...”
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11
Evaluación de las condiciones actuales de procesamiento y la eficacia de la etapa de salado en queso Bagaces producido de forma artesanal, para el establecimiento de recomendaciones técnicas transferibles al sector productivo mediante una capacitación /
Materias: “...QUESO BAGACES...”
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12
Evaluación de listeria SPP. en muestras ambientales en una empresa de producción artesanal de quesos frescos en la provincia de Los Santos
Materias: “...133706 BACTERIOLOGIA DEL QUESO...”
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Artículo
13
Quesos: tecnología y control de calidad
por Compaire Fernández, C.
Publicado 1969
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Libro
14
LA Utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos . I. elaboración de quesos.
Materias: “...QUESO...”
Libro
15
Elaboración de queso tipo suizo : guía del participante
Publicado 2000
Materias: “...QUESO SUIZO PROCESAMIENTO - GUIAS...”
Libro
16
Determinación de las características nutricionales y tóxicas de la semilla de omphalea oleifera hoja de queso /
por Villalta Rodríguez, Sonia
Publicado 1987
Materias: “...HOJA DE QUESO...”
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17
Practical Cheddar cheese manufacture : a manual for cheesemakers
Materias: “...QUESOS...”
Libro
18
Utilizacion de la pepsina de pollo como coagulante de la leche
Materias: “...ELABORACION DE QUESO...”
Libro
19
Caracterización química y microbiológica del queso blanco fresco Turrialba en diez queserías de la región de Santa Cruz de Turrialba /
Materias: “...BACTERIOLOGIA DEL QUESO...”
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20
Evaluación de un método de manufactura de queso crema sin homogeneización /
Materias: “...QUESO CREMA PROCESAMIENTO...”
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