Materias dentro de su búsqueda.
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Industrias lácteas
por Soroa y Pineda, José María de
Publicado 1974
Materias: “...Industria lechera | Productos lácteos | Quesos...”
Libro
102
Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina.
por Freier, Felipe
Publicado 1964
Materias: “...QUESOS...”
Libro
103
Condiciones higiénicas en la elaboración del queso producido a nivel artesanal en áreas rurales de Costa Rica /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
104
Determinacion de coliformes totales y fecales en queso blanco suave y semiduro de consumo en Costa Rica /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
105
Diagnóstico y tipificación química, microbiológica y sensorial del queso seco producido en la región norte del país.
Materias: “...BACTERIOLOGIA DEL QUESO...”
Tesis Libro
106
Evaluación de tres diferentes tipos de cultivos lácticos en las características físico-químicas y sensoriales del queso blanco.
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
107
Evaluación microbiológica de tres marcas de quesos de cabra (Capra hircus) obtenidos de diferentes productos de Costa Rica /
Materias: “...BACTERIOLOGIA DEL QUESO...”
Tesis Libro
108
Estudio preliminar sobre el uso del extracto del fruto del tempisque (Mastichodendron foetidissimun) en la elaboración de quesos.
por Barillas Portillo, Byron René
Publicado 1988
Materias: “...QUESOS INDUSTRIA...”
Tesis Libro
109
Rikesa : sabor que rinde /
Materias: “...QUESOS MERCADO...”
Libro
110
Controles básicos en la industria del queso en Panamá
por Herrera Mow, Sara
Publicado 1984
Materias: “...LEMB 153662 QUESOS CONTROL DE CALIDAD PANAMA...”
Libro
111
Análisis de estrategias para comercialización de quesillo en la lechera el Guanaco de la Comarca Piedras Grandes. Municipio de Muelle de los Bueyes RACCS en el I Trimestre del año 2015 / Byanka Raudez García y Xiomara García Jirón
Materias: “...1.MERCADEO DE ALIMENTOS-QUESOS \ 2.INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS \ 3.QUESOS-INVESTIGACIONES....”
Libro
112
Color of a low-fat cheese influences flavor perception and consumer liking /
Materias: “...Quesos...”
Artículo
113
Queserías : nuevo manual técnico /
por Esteire Guereca, Luis
Publicado 2014
Materias: “...Quesos Elaboración Tesauro SIBITEC...”
Libro
114
Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
Publicado 1994
Materias: “...QUESOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
115
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
por FAO
Publicado 1966
Materias: “...QUESOS...”
Libro
116
Tecnología quesera /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1999
Materias: “...QUESOS...”
Libro
117
Quesos del mundo /
Publicado 1994
Materias: “...QUESOS...”
Libro
118
Gastronomía artesana y turismo local : los significados del Queso Cassoleta, Castellón (España) /
Materias: “...QUESOS...”
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Artículo
119
Formulación y evaluación de fermentos para la elaboración de un queso artesanal de corrientes (Argentina)
Materias: “...QUESOS...”
Artículo
120
Análisis del ciclo de vida del queso fresco en Costa Rica : una exploración sectorial /
por Romero Padilla, César
Publicado 2000
Materias: “...QUESOS...”
Tesis Libro
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