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1
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Subjects: “...1.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS....”
Book
2
Introducción a la ciencia de los alimentos
by Fennema, Owen R
Published 1985
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
3
Chiral separations : applications and technology /
Published 1997
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
4
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Subjects: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
5
Análisis químico de alimentos de pearson
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
6
Introducción a la ciencia de los alimentos
by Fennema, Owen R
Published 1985
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS. I. Tít....”
Book
7
Evaluación química y biológica de concentrados proteicos de origen animal usados en Costa Rica /
by Vargas Cascante, Enrique
Published 1977
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
8
Dictionary of nutraceuticals and functional foods /
by Eskin, N. A. Michael
Published 2006
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
9
Química de los alimentos /
by Belitz, H.-D.
Published 2012
Subjects: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
10
Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Article
11
Las vitaminas : su importancia en la alimentación /
by Moraleda Naranjo, Paulino
Published 1999
Subjects: “...Química de los alimentos...”
Book
12
Functional foods and nutraceuticals /
by Aluko, Rotimi E.
Published 2012
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
13
Natural fibers, biopolymers, and biocomposites. /
Published 2005
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
14
Texturisation of dairy proteins for food applications /
Subjects: “...Química de los alimentos...”
Article
15
Fundamentals of food process engineering /
by Toledo, Romeo T.
Published 2018
Subjects: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
16
Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica
Subjects: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Article
17
Almidón ¿aliado o enemigo ?.
Subjects: “...Química de los alimentos...”
Article
18
Nueva regulación sobre frituras de alimentos /
Subjects: “...Química de los alimentos...”
Article
19
La ciencia de los alimentos en la práctica.
by Badui Dergal, Salvador
Published 2012
Subjects: “...QUIMICA DE LOS ALIMENTOS - TECNOLOGIA...”
Book
20
Food science and technology /
Published 2018
Subjects: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
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