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1
Principles and applications of rheology /
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
2
Advances in rheology /
por Mena, Baltasar
Publicado 1984
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
3
Rheology and texture in food quality /
Publicado 1976
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
4
Reología y análisis de la textura de los alimentos /
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
5
Introducción a la reología de los alimentos /
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
6
The rheology handbook: for users of rotational and oscillatory rheometers /
por Mezger, Thomas G., Mezger, Thomas G.
Publicado 2011
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
7
Food emulsions : principles, practices and techniques /
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
8
Introducción a la reología de los alimentos /
por Muller, H.G.
Publicado 1973
Materias: “...REOLOGÍA(BIOLOGIA)...”
Libro
9
Rheology : concepts, methods, and applications /
Materias: “...REOLOGÍA...”
Libro
10
Reología y textura de masas : aplicaciones en trigo y maíz = Rheology and texture of doughs : applications on wheat and corn /
Materias: “...REOLOGIA...”
Artículo
11
Modelo reológico para la transmisión de fase sol-gel de fracciones pesadas del petróleo termoenvejecidas = Rheological model for sol-gel phase transition of thermo-aged heavy oil fractions /
Materias: “...REOLOGIA...”
Artículo
12
Practical food rheology : an interpretative approach /
por Bakalis, Serafim
Publicado 2011
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
13
Introducción a la reología de los alimentos
por Muller, H. G
Publicado 1973
Materias: “...Reología...”
Libro
14
Elementos de mecánica del medio contínuo
por Leví, Enzo
Publicado 1971
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
15
Estudio del comportamiento reológico de la sangre humana. Aplicaciones al flujo sanguíneo
por Berga Casafont, Luis
Publicado 1977
Materias: “...Sangre | Medidor de flujo | Reología...”
Libro
16
Rheology essentials of cosmetic and food emulsions /
por Brummer, Rüdiger
Publicado 2006
Materias: “...REOLOGÍA...”
Libro
17
ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CONCENTRACION DE SOLIDOS SOBRE EL COMPORTAMIENTO REOLOGICO DEL LICOR NAGRO DEL PROCESO A LA SODA BAMBUSA VULGARIS SCHRAD.
Materias: “...REOLOGIA...”
Artículo
18
Diseño de un laboratorio para estudios reológicos y de textura en productos biológicos /
Materias: “...REOLOGIA...”
Tesis Libro
19
Rheology : principles, measurements and applications /
Materias: “...REOLOGIA PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC....”
Libro
20
Rheology and fracture mechanics of foods /
por Vliet, Ton van, Vliet, Ton van
Publicado 2014
Materias: “...REOLOGIA...”
Libro
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