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21
La ciencia detrás de lo que comemos : Carmela Velázquez Carrillo /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
22
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos.
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
23
Dictionnaire agroalimentaire : francais-anglais, anglais francais /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DICCIONARIOS - FRANCES...”
Libro
24
Handbook of food engineering /
por Bornhorst, Gail
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
25
Tecnología de los embutidos escaldados
por Wirth, F.
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
26
Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos /
por Muller, Paul G.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
27
Elementos de tecnología de alimentos /
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
28
Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
por Batty, J. Clair
Publicado 1989
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
29
Diccionario de tecnología de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
30
Retos y oportunidades de la biotecnología agroalimentaria
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
31
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
por Lesur, Luís
Publicado 1992
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
32
Procesado de hortalizas /
Publicado 1992
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
33
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado 1970
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
34
Manual de industrias de los alimentos /
por Ranken, M. D.
Publicado 1988
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
35
Manual del ingeniero de alimentos /
por Durán Ramírez, Felipe
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
36
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
por Donath, Erhard
Publicado 1992
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
37
Elementos de tecnología de alimentos/
Publicado 1983
Materias: “...Tecnología de alimentos. lemb...”
Libro
38
La ciencia de los alimentos/
por Potter, Norman N.
Publicado 1973
Materias: “...Tecnología de alimentos. lemb...”
Libro
39
codex alimentarius : Foods derived from modern biotechnology /
Publicado 2009
Materias: “...LEMB Tecnología de alimentos...”
Libro
40
Fabricación del azúcar /
por Porta Arqued, Antonio
Publicado 1955
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
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