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Diseño del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos críticos de control APPCC en la planta Procesadora de Alimentos de la Asociación Nachari
por Vega Palacios, Mirna María
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Determinación de las condiciones de secado: temperatura y tiempos de residencia para la elaboración de preparado seco para infusiones a partir de plantas .aromáticas medicinales: hierbabuena, zacate de limón y flor de Jamaica.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
363
Presente y futuro de la tecnologia de produccion de alimento. I. Presente de la tecnologia de produccion de alimento
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
364
Analisis bromatologico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
365
Aprovechamiento de la Pulpa del Pseudofruto del Marañon. (Anacardium occidentale L.).
Materias: “...TESIS -CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN...”
Tesis Libro
366
Shelf life of meat and meat products : quality aspects, chemistry, microbiology, technology / ed. Friedrich Bauer and Sara A. Burt
Materias: “...1. CARNE 2. CONTROL DE CARNES 3. MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5...”
Libro
367
Estudio de la flora microbiana existente en la elaboración de azúcar de caña a través del proceso de fabricación en el ... / Ramón Alfonso Blandón Zeledón
Materias: “... MICROBIANA 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -TESIS -2001...”
Libro
368
Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
369
Ciencia de la carne
por Warriá, P.D.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
370
Mataderos, carnes y substancias alimenticias
por Arán, S.
Publicado 1970
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
371
Proyecto de factibilidad economica de una fabrica de jaleas y mermeladas de frutas
por Guerrero Gutierrez, J.B.
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
372
Tecnologia quesera
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
373
Como aumentar la participacion en las actividades del codex : Material de capacitacion FAO/OMS
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
374
Tecnología quesera
por Villega de Gante, A.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
375
Estudio comparativo de la potencialidad bromatologica de la falsa lenteja (Vicia sativa áp. abovata (Ser.) Gaudin) y la lenteja (Lens culinaria)
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
376
Manual para la fortificación de azúcar con vitamina A / Omar Dary, Guillermo Arroyave ; col. Hernando Flores, Florisbela A. C. S. Campos, María Elena C. B. Lins
Materias: “...1.ALIMENTOS FORTIFICADOS 2.DEFICIENCIA DE VITAMINA A 3.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4.VITAMINA A 5...”
Libro
377
Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de ... " / Omega Dera Rasolofomanan Aritsimba, Sandra Natalia Hernández Cuevas, Lester Javier Canales
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. QUESOS 3. INDUSTRIA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
378
Optimización de la mantequilla de maní / Aida María Cantillo Bravo, Claudia María Blandino Montenegro
Materias: “... ALIMENTOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -1992 -TESIS...”
Libro
379
Elaboración de yogur vegetal a base de soya y maíz
por Banegas Banegas, Digna Emérita
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGÍAS DE LOS ALIMENTOS 315...”
Tesis Libro
380
Evaluación de aditivos químicos en productos cárnicos en las Empresas DELMOR y CAREMBSA / Erwin Collado Darce, Corina Varela Thomas, Marlene Urcuyo Parrales
Materias: “... CARNE 5. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1997...”
Libro
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