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681
Informe de actividades : CITA
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Serial
682
Néctares de fruta /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
683
Manuales para Educación Agropecuaria
Published 2019
Subjects: “...Control de calidad | Diseño industrial | Tecnología de alimentos | Talleres | Infraestructura...”
Book
684
Agro-environmental sustainability /
Published 2017
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
685
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2020
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
686
What's fueling consumers' focus on freshness? /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
687
Protecting the aging brain /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
688
Tipping the scales toward better health /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
689
Take the Heat off : minimum Heat Processing & Packaging /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
690
Química de los alimentos /
by Belitz, Hans Dieter
Published 2012
Subjects: “...LEMB Tecnología de Alimentos...”
Book
691
Diccionario de tecnología de los alimentos
by Badui Dergal, Salvador
Published 1988
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DICCIONARIOS...”
Book
692
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / by D. K. Salunkhe ... [et al.]
Subjects: “.... TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
693
Elaboración de pasta de aguacate (guacamole) a partir de la variedad Benick proporcionados por la Finca Santa Clara, de la ciudad de Jinotepe, cosecha 2005 / Gisela Isabel Ulloa Mendoza, Mariela de Jesús Montano Durán, Roberto Rojas Villalobos
Subjects: “...1. AGUACATE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PASTAS ALIMENTICIAS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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694
Optimización del proceso de elaboración de "Barritas energéticas de Ajonjolí" a base de semilla de Ajonjolí descortezado de producción ecológico (Sesamum indicum) de la variedad ICTA R proporcionada por el complejo agroindustrial "Del Campo" ubicada en Quezalguaque, Municipio de León / María Teresa Rivera Hernández, Tania Estrella Torres Matus, Lourdes Carolina Velásquez P
Subjects: “...1. AJONJOLÍ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. AJONJOLÍ 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA...”
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695
Elaboración de ajonjolí (Sesamum indicum) tostado en un horno eléctrico, de la variedad ICTA-R proporcionado por el Complejo Agroindustrial "Del Campo" / Sorania René Soto Fonseca, Jennifer Q. Vargas Ramírez
Subjects: “...1. AJONJOLÍ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. AJONJOLÍ 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA...”
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696
Elaboración de tahini a base de ajonjolí (sesamun indicum) de la variedad Nicarao proveniente de la Empresa Juan Francisco Paz Silva ubicada en el Municipio de Achuapa / Ericka María Juárez, Walquiria Vannesa López
Subjects: “...1. AJONJOLÍ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TAHINI 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA...”
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697
Optimización del proceso de elaboración de la miel de abeja cremada / Hazel Lizzette García Quintanilla, Hazell Ivette González Ulloa, Daysi Mercedes Martínez Valverde
Subjects: “...1. MIEL DE ABEJAS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -ANÁLISIS...”
Book
698
Tratado de bromatología. Tecnología y química de los alimentos / Hermann Schmidt Hebel
Subjects: “...1. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 2. QUÍMICA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
699
Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
700
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura en la repostería Los Pinedas, ubicada en Juigalpa, Chontales, Nicaragua
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
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