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Food science / by Normam N. Potter
Materias: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Enzyme in der lebernsmitteltechnologie / Herausgegeben von K.-H. Kroner, K. L÷sche, R. D. Schmid, Veranstaltun in Zusammenarbeit mit der Hochschule Bremerhaven
Materias: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Elements of food technology / Edited by Norman W. Desrosier
Materias: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Elementos de tecnología de alimentos / editado por Norman W. Desrosier ; traducido por Cristina Sangines de Salinas
Materias: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Introducción a la tecnología de los alimentos / María J. Vergara Medero, Francisco Acosta González
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
66
Elementos de tecnología de alimentos / editado por norman W. Desrosier ; traducido por Cristina Sangines de Salinas
Materias: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Código de práctica para el pescado y productos pesqueros
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Química de los alimentos.
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2020
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
69
Alimentos saludables de la A a la Z : una guía de posibilidades para comer sano, variado y muy sabroso /
por Moller, Erwin
Publicado 2006
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
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Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
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Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
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Información sobre entidades, investigadores,actividades, publicaciones : proyecto multinacional de biotecnología y tecnología de alimentos /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
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Journal of the science of food and agriculture /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
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Journal of the science of food and agriculture /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
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La alimentación en el mundo del futuro: pautas para una mayor productividad /
por Barrons, Keith C., Barrons, Keith C.
Publicado 1978
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Food texture and viscosity : concept and measurement /
por Bourne, Malcolm C.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
78
Introduction to food science and technology /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Introduçao à ciência de alimentos /
por Moretto, Eliane, Moretto, Eliane
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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